照片由约瑟夫·德·里奥，食物造型由埃里卡·乔伊斯
东印度群岛占特立尼达和新西兰人口的近一半咖喱是全国的主要食材。特立尼达东印度的印度教和穆斯林后裔禁止食用牛肉和猪肉，这使得鸡肉成为最广泛食用的肉类，所以咖喱鸡实际上是一道国菜是很自然的。这是我父亲的版本。
成分
6 - 8份
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评论(3)
回到顶部我觉得这真的很棒。我不得不用香菜代替绿色调料，用普通的咖喱，并在早上的第一件事就是开始腌制。我丈夫和我都很喜欢。一定会再来的!
匿名
卡里,数控
10/26/2020
这还可以。我特意去找culantro做绿色的酱汁，买了新鲜的香草，从头开始做所有的东西——包括咖喱，等等。把鸡肉腌一个小时左右;用了一种比较温和的辣椒——给家人用的(但给我的加了一些辣椒)。最后，它缺少了什么——刺激?唐?不错，但不壮观，不值得努力-对我来说。
丽娜
纽约
10/22/2020
这是一道很棒的咖喱菜，我喜欢绿色的酱汁，它可以完美地衬托咖喱。当香味在厨房里飘散时，很难烹饪。谢谢你的这段经历!
Swandangler
西雅图
10/21/2020
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