Efo Riro配甘蓝和白鱼

步骤1

将洋葱、西红柿、甜椒、辣椒和大蒜放入搅拌器中，根据需要加入1 / 4杯水，直到搅拌均匀。把pursame放在一边。

步骤2

把苦叶子放在一个小碗里，倒入热水盖住。静置10分钟，直到变软。沥干水分，剁碎。

步骤3

与此同时，将鱼和老湾调味料在大碗中搅拌均匀。将植物油倒入一个大深平底锅或中号荷兰烤箱中，使油面露出四分之一英寸，用中高火加热，直到微微发光。分批处理，将鱼铺成一层，翻炒，直到金黄，大约需要6-8分钟。用漏勺舀到纸巾上沥干水分。

步骤4

把油从锅里倒出来，擦干。在同样的平底锅中用中高火加热橄榄油。加入番茄酱、百里香、印度香和姜黄。煮，搅拌，直到香料香味和番茄酱的颜色稍微变暗，大约1分钟。加入备用的purpurzaim，刮掉任何棕色的部分，然后加入苦叶，虾块，虾干和irú。煮开。把火关小，让炖菜慢炖，把羽衣甘蓝一把一把地加入，搅拌到稍微变软后再加入更多。一旦所有的羽衣甘蓝都加入进去，煮(不要搅拌)直到变软，大约5分钟。轻轻地放入炸鱼，小心不要弄碎太多。

步骤5

与山药或米饭一起食用。