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肉馅卷饼面团

4.7

107

五个肉馅卷饼放在木板上。
  • 有效时间

    20分钟

  • 总时间

    1又1/4小时

这个食谱是为土豆,胡椒和西班牙香肠肉馅卷饼.但一旦你掌握了基本的肉馅卷饼面团,你就没有理由不能用它来做任何你想要的肉馅卷饼,比如这个甜咸的组合鸡肉肉馅卷饼配西班牙辣香肠,葡萄干和橄榄或者一个香料火鸡肉馅卷饼-甚至连里面的冲浪草皮馅料也不知道金枪鱼肉馅卷饼塞拉诺火腿。你也可以简单地把你喜欢的任何肉类和蔬菜组合塞进美味的面团里,或者冰箱里有。使用自制的面团,而不是商店购买的披萨面团或酥皮,会让这些馅料的想法更上一层楼。

成分

足够做12个糕点

2 / 4杯未漂白的通用面粉
1茶匙半盐
1棒(½杯)冷的无盐黄油,切成1/2英寸的方块
1个大鸡蛋
三分之一杯冰水
1汤匙蒸馏白醋
  1. 步骤1

    把面粉和盐筛到一个大碗里,用指尖或糕点搅拌机搅拌黄油,直到混合物像粗面粉和一些(大约豌豆大小的)黄油块。

    步骤2

    用叉子把鸡蛋、水和醋放在一个小碗里搅拌均匀。加入面粉混合物中,用叉子搅拌均匀。(混合物看起来会很蓬松。)

    步骤3

    把混合物倒在撒了面粉的表面上,聚集在一起,然后用手掌轻轻揉一两次,足够把面团揉在一起。将面团揉成矩形,用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏至少1小时。

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你怎么评价肉馅卷饼面团?

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  • 我用了几次这个食谱,人们对我的肉馅卷饼赞不绝口。我在里面放覆盆子蜜饯和奶油奶酪就像我在基韦斯特学到的那样。一定要先把蜜饯放在不同的杯子里冷冻。我妻子想让我在下一批蛋糕上撒些糖果糖。我现在用空气油炸这些糕点。

    • Fritomann

    • 俄亥俄州Portage Lakes

    • 10/8/2022

  • 哈哈,这是一个面团食谱,不是肉馅卷饼食谱,面团很棒,我喜欢

    • 匿名

    • 整理,CT

    • 1/24/2022

  • 第三步之后如何继续?你的指示是不完整的。

    • 匿名

    • 马尼拉,菲律宾

    • 12/7/2021

  • 我读了你的食谱,但我只在说明上看到了#3,所以我不知道我是否可以煎炸它们,或者我可以烤它们,但我今天要做它们,从其他人那里得到另一个食谱

    • 匿名

    • 加州洛杉矶

    • 11/1/2021

  • 我喜欢这个食谱,哪里可以买到肉馅卷饼的模具?

    • rachelgon5

    • 洛杉矶,加州

    • 5/22/2021

  • 面团太干了,应该有更多的起酥油。

    • 夫人安娜

    • 科罗拉多州丹佛市

    • 4/27/2021

  • 很棒的食谱,面团很好吃,很薄,绝对可以再做一次

    • Doraluz83

    • 纽约布鲁克林

    • 3/9/2021

  • 很棒的食谱,面团烘烤或油炸都很好。做了几批之后的想法——不要用所有的面粉,用四分之一杯玉米粉来改善质地和味道。这是9个大肉馅卷饼,或12个中号肉馅卷饼,所以做两批,你会想要剩菜。享受吧!

    • bdobbins

    • 弗吉尼亚州里士满

    • 3/4/2021

  • 我今天用这个面团食谱做了肉馅卷饼。这是一种漂亮的片状,但很结实的面团。我一定会再做一次的

    • Kmbfatw12

    • 弗吉尼亚州乡村别墅

    • 2/28/2021

  • 我昨天用这个食谱做了肉馅卷饼,非常喜欢。面团尝起来和我在丹佛去的秘鲁面包店一模一样。烘烤后的质地较硬。我才不会花4美元一个肉馅卷饼呢!谢谢你的食谱!

    • Llemarra

    • 科罗拉多州普韦布洛

    • 1/12/2021

  • 很棒的食谱!我做过的最好的肉馅卷饼

    • 智利棕榈

    • 墨西哥城

    • 1/12/2021

  • 这是派皮,这是一个很好的派皮食谱,但是肉馅卷饼,不是。

    • Bagarcia8931

    • 达拉斯,德克萨斯

    • 1/7/2021

  • 是的,你可以烤这个食谱。把肉馅卷饼放进烤箱前先用蛋液刷一下。我用450度的烤箱烤了30-35分钟。我在一半的时候翻了。不要在面团里放热的馅料。让馅料达到室温再做肉馅卷饼。

    • Honeybees20

    • San tan valley, AZ

    • 12/31/2020

  • 这个食谱简单易行。在整个过程中保持面团的低温,可以使面团的外壳变得轻薄薄。

    • SummerPearl89

    • 美国

    • 11/16/2020

  • 优秀的面团食谱。使用方便!非常适合做美味的菜肴!做了烤鸡肉馅卷饼,出来是金黄色的。可口!

    • RicaJChef

    • 美国

    • 8/30/2020

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