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大比目鱼配韭菜、香菜和柠檬

这是最好的比目鱼食谱之一,你将品尝到慢烤比目鱼和韭菜覆盖在橄榄油manbetx苹果下载…
大比目鱼配韭菜、香菜和柠檬 真正的Lillegraven

要一块厚的中间切的大比目鱼,这会是最好的展示。

成分

12份

一汤匙香菜籽,再加一些切碎的
4根韭菜,白色和淡绿色部分,纵向对半,横向切成2寸
8根香菜,切成2寸,加上叶子
1杯橄榄油
1个柠檬,切成薄片,去籽
粗盐
13磅去皮大比目鱼片,纵向对半
  1. 步骤1

    预热烤箱至375华氏度。在香料磨里或用研钵和杵粗磨一汤匙香菜籽。(或者,你也可以用刀粗切。)

    步骤2

    把韭菜、香菜枝、油、半个柠檬片和2茶匙碎香菜放入一个大烤盘;用盐调味。烤,偶尔翻炒,直到韭菜变软,开始变成棕色,15-20分钟。从烤箱中取出烤盘,小心地将油倒入一个大的耐热量杯中。

    步骤3

    将烤箱温度降至275°F。用盐调味大比目鱼,放在烤盘上的韭菜上。上面放上剩余的柠檬片和碎香菜,把油倒在鱼上。烤到大比目鱼完全熟并开始剥落,30-35分钟。

    步骤4

    将大比目鱼切成大块,配上韭菜和柠檬,上面撒上切碎的香菜籽和香菜叶。

    步骤5

    提前做:大比目鱼可以提前1小时烤。冷却并盖上盖子。

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你怎么评价大比目鱼配韭菜、香菜和柠檬?

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  • 这不是素菜。这是一道鱼素菜。pes·ca·tar·i·an / [pesk] / [teri] /学会发名词音:不吃肉但吃鱼的人。不是没有理由的挑剔,但大多数素食者都知道两者的区别。我有,我来这里是为了找不一样的菜。

    • 匿名

    • 97219

    • 4/19/2022

  • 几年前我看过这篇文章,但当Epicurious让我保存的食谱变得不那么容易浏览时,我把它弄丢了。万博官网manbetx苹果下载但是我找了一下,发现了它,我昨晚为一个晚宴做了它——每个人都喜欢它!!(我也是)。这一次,我没有减少用油——但说真的,我可以而且应该减少用油。我烤完鱼后剩下了很多,所以我把它保存起来,这样我可以在接下来的一两个星期里再用它来做其他便宜的白肉鱼——我想把它放在一块美味的鳕鱼上会很好吃。还有,我很高兴我多做了些韭菜。我建议把韭菜的量加两到三倍,柠檬也要加,因为油酥饼非常好,煮的时候几乎什么都没有。

    • Yiddishe Koppe

    • 达拉斯,TX

    • 12/5/2021

  • 惊人的! !这是我的最爱之一!

    • shelleybal

    • 圣地亚哥

    • 5/3/2021

  • 简单又美味。我减少了油和香菜的量。我还增加了蔬菜,鱼汁浸泡后,蔬菜的味道非常好。我用茴香代替了韭菜,或者加了胡萝卜、芦笋……简而言之,这是一种灵活的配方。

    • dpastor

    • 纽约

    • 3/31/2021

  • 简单,美味,与鲜鱼相得益彰。锅里的蔬菜让鱼和米饭都炸开了!

    • jeni4kube

    • •雷德威管理,

    • 6/18/2020

  • 我做过好几次了!总是美味! !

    • shelleybal

    • 圣地亚哥,加州

    • 3/27/2020

  • 这太可怕了!在得到好评后,我非常期待这道菜,但它不仅非常平淡,而且韭菜和鱼的口感几乎让我作呕。我们吃不完这道菜。我没有大比目鱼,所以用高质量的鳕鱼代替,很失望浪费了鱼。我以前从来没有写过评论,但我被这个耽搁了,所以我不得不写一篇!

    • 匿名

    • 纽约,纽约

    • 10/22/2018

  • 米凯兹,这和食谱有什么关系?

    • loriltx

    • 休斯顿

    • 4/15/2018

  • 我全家都喜欢这个!没有大比目鱼,所以我用罗非鱼代替。我把鱼的数量减半(我们只有四个人),但保留了同样数量的韭菜。所有的菜都配上蒸红土豆。我还把香菜加了一半,因为我们都是香菜迷。韭菜的黄油味令人满意,油浸的味道既微妙又美味。我强烈推荐它,既美味又高效。

    • jmicaela

    • 威廉姆斯,马

    • 10/23/2017

  • 对我来说是个大失败。我用了石斑鱼,这可能是问题所在,它真的很淡。或者我的香菜籽太老了。它最终也会完全浸在油里,如果我再试一次,我会把油减半。

    • andy_andersen

    • 9/2/2017

  • 简单而精致的美味!这很快就成了人们的最爱。我把柠檬切得很薄,然后把它们和韭菜一起加入到最初的烘烤中。它们变得美妙地浓缩了甜味和咸味,与精致的大比目鱼完美搭配。

    • jpruwithme

    • 奥克兰

    • 4/5/2017

  • 加上额外的香菜,配上新鲜的香蒜沙司意大利面,这道菜变得非常棒!鱼又脆又湿。烹饪后的香菜/香蒜沙司增加了一些额外的味道。

    • RCully

    • 西雅图,华盛顿州

    • 12/11/2016

  • 非常非常平淡。

    • gdberkley

    • 12/8/2016

  • 我喜欢这个食谱,很简单,而且鱼肉很好吃。唯一的问题是:柠檬皮给韭菜带来了苦味——还有人有这个问题吗?我用的是普通的柠檬;我会用迈耶柠檬再试一次,希望能解决问题…

    • jackalucy

    • 圣塔莫尼卡

    • 12/5/2016

  • 那么,在25-30美元/磅的价格下,你要为“人群”提供多少比目鱼呢?龙虾或上等肋排要便宜得多!在西北内陆地区,大比目鱼已经贵得离谱了!

    • mikecz

    • 华盛顿州斯波坎市

    • 12/4/2016

参见相关食谱和烹饪技巧manbetx苹果下载

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