![一碗海蒂·麦金农的辣椒脆片加燕麦。](https://assets.epicurious.com/photos/6107f447d9a60ab80c34106c/1:1/w_2560%2Cc_limit/TAWL_SALAD_RootVegChilliOatCrisp-1.jpg)
这种辣椒燕麦脆片可以像辣椒油一样使用,也可以作为单独的酱汁使用。把它淋在面条上立刻就成了一顿饭。在亚洲的杂货店里,你可以找到一种来自中国贵州省的产品,叫做老干妈辣椒面。这种大蒜味、辣味、松脆的调味品可以搭配面条、冰淇淋、花生糖等各种食物。这款辣椒酱的最大特点就是爽脆,在我的版本中,我加入了老式的燕麦片和椰子片,以增加口感。你会发现我会把它加到意大利面、鸡蛋、泡菜、披萨中,当然还有烤蔬菜。根据你的口味来改变辣椒脆片里的香料量。
成分
步骤1
把葱、蒜、姜、肉桂条、燕麦、椰子片、芝麻籽、辣椒片和油放入平底锅中,用中火加热。用文火慢炖,不时地旋转锅,然后把火调到中低,煮20-25分钟,直到所有的东西都酥脆。
步骤2
在碗上用筛子滤出油,然后把燕麦混合物放在筛子里冷却,这样可以让它更脆。把油放在一边。一旦酥脆的燕麦混合物完全冷却,将其搅拌回油中,并用海盐调味。把肉桂棒留在油里,因为它会继续给它调味。把辣椒脆片储存在一个消毒过的罐子里。它可以保存好几个月。
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评论(4)
回到顶部难以置信的复杂的味道让我加进去的每道菜都很美味。我在这个网站上做了鸡蛋沙拉烤西兰花和辣椒脆片,两周后刚刚用完剩菜。知道冰箱里有自制的辣椒脆饼,我很高兴能找到更多需要辣椒脆饼的manbetx苹果下载食谱。它确实保存得很好。
匿名
马里兰
2/27/2022
我的天啊好极了!我刚好有一盒黑芝麻需要用,所以我把它们加了进去。它几乎能让任何食物都美味无比。现在我正在吃剩下的烤球芽甘蓝和剩下的糙米,再抹上一点辣椒脆片。我再高兴不过了。认真对待。做这个。
劳拉
阿姆斯特丹
11/14/2021
这已经成为我新的首选酱汁。它多才多艺,美味可口。
凯瑟琳2亩
南澳大利亚的格伦内格
9/15/2021
这太棒了。你会扔掉所有其他的调味品。它是香辣、辣、有嚼劲、酥脆、有层次、复杂的。非常美味
匿名
密苏里州圣路易斯
8/3/2021