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牙买加牛肉饺子

图片可能包含食物面食,意大利饺子和面包
Romulo Yanes摄
  • 有效时间

    30分钟

  • 总时间

    45分钟

成分

做大约30个饺子

半杯葱花
1/4杯切碎的洋葱
3/4茶匙咖喱粉
1/4茶匙干百里香
4杯植物油,分成两份
1/2磅碎牛肉
两汤匙细干面包屑
辣酱(最好是牙买加的)
大约30张饺子或馄饨皮
  1. 步骤1

    将葱、洋葱、咖喱粉和百里香放入1 1/2汤匙油中,加入1/2茶匙盐和1/4茶匙胡椒粉,在一个10英寸的煎锅中,中火加热,偶尔搅拌,直到变软,大约5分钟。加入牛肉和面包屑搅拌,直到肉完全熟透,大约需要3分钟。用辣酱调味。酷。

    步骤2

    把一茶匙的馅料放在饺子皮的中央。轻轻地在包装纸的边缘刷上水,然后对折(如果是正方形的话,对角),然后压紧封口。把剩下的饺子包好。

    步骤3

    在一个12英寸的煎锅里加热1英寸的油到350华氏度。将饺子分成3批煎,翻炒一次或两次,直到饺子变成金黄色,每批煎2到3分钟。

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  • 在牙买加没有什么叫牛肉饺子。你看起来就像个小妞儿。

    • Thisgirl36

    • 牙买加

    • 6/18/2020

  • 我今天做的,它们从盘子里飞出来了。我用了对折的饺子皮。我在客人到来之前炸的。我用蘸酱蘸着吃(我在网上找到了配方)。这是一个很棒的食谱。我的食谱里没有放辣酱。我用了一点切碎的绿色苏格兰胡椒粉代替。我等不及要再做一次这道菜了。我也做过萨莫萨饼,但这些做得更快。

    • pixie2015

    • 佛罗里达州迈阿密,

    • 4/30/2015

  • 我很久以前就保存了这个食谱,昨晚终于抽出时间做了。我不太喜欢洋葱,所以我用葱代替了。我不得不添加更多的咖喱粉和辣酱,但在我这样做之后,它们就完美了!我很快就会再做这些!

    • morgalieden

    • 美国田纳西州纳什维尔

    • 6/11/2014

  • 我今天做了这个食谱作为午餐,就像其他评论家说的,他们甚至没有上桌子,他们是如此的好!我听从帕特里夏阿隆德的建议,加了一些新鲜的大蒜和生姜,用咖喱酱代替了咖喱粉。蘸酱用的是甜辣椒,因为我们喜欢辣!我还做了一小批,加入了主食谱中的配料,用咖喱酱代替了咖喱粉,然后加入了中国香料、茴香和姜。杰出的!我们用生抽蘸着吃,非常喜欢!我可以看到有些人很难及时把这些包装起来。上周我刚在亚洲市场以1.98美元的价格买了一台馄饨机,今天它就变成了黄金。包起来一点时间也没有。我强烈建议你用馄饨机做这个。 No pinching the sides or anything and I was able to stuff them rather full before folding the machine and closing them. Will be making this again and again.

    • missfire

    • 康涅狄格

    • 12/29/2013

  • 我为牙买加主题晚宴俱乐部做了这个食谱。开胃菜很美味,被赞不绝口地吃光了。我把食谱翻了一倍,一半烤一半煎。我们每一种都尝了一些,每个人都认为烤制的饺子和油炸的饺子在味道上没有明显的区别,所以如果你想要一个清淡的版本,每面烤3分钟。为了获得好评,我还做了以下修改:加入大蒜、生姜,用咖喱酱代替咖喱粉,并配上芒果酸辣酱蘸酱。好吃,我还会再做的。:)

    • Patricialalonde

    • 英属哥伦比亚

    • 1/20/2013

  • 这是一道很好的开胃菜。和其他一些评论者一样,我加入了大蒜、多香果和碎丁香,因为馅料需要更多的味道。我配上了芒果泥、酸橙汁、香菜和红辣椒制成的酱汁。真的很不错。

    • CookEMH

    • 5/8/2012

  • 这些非常美味可口。按照食谱做,不过我加了一整杯洋葱丁,用了意大利风格的面包屑,这是我手头上所有的东西。在加入辣酱之前,我尝了一下肉混合物,它有一种中等辣味的咖喱味。我用牙买加咖喱辣酱来调味。在馄饨皮上,我用的是水,但密封效果不太好,所以我改用蛋清来密封,效果很好。我同意这些会很棒的甜红辣椒酱,或各种蘸酱。而且这个食谱很容易修改,你可以做火鸡或鸡肉,或者素食者可以用土豆代替肉。非常适合聚会,作为开胃菜或小吃。

    • Sandwich_Sister

    • 奥兰多

    • 3/30/2012

  • 我把2份芒果酸辣酱和1份杏果酱混合在一起,快速美味地蘸一下,可以减少一点热量。我已经做过很多次了,每次都得到好评。耗时,但值得。

    • pinkumbrella

    • 渥太华

    • 3/30/2011

  • 这些很好吃,而且很容易做!非常适合聚会或野餐;凉了也好吃。你敢不敢只吃一个!我用野牛代替牛肉,只是因为我手头有牛肉。我一定会再做的。

    • 匿名

    • 旧金山海湾地区

    • 12/8/2010

  • 我去掉了洋葱,加了1茶匙大蒜粉,这是我最喜欢的新食谱!饺子很好吃,让人上瘾。从那以后,我和男朋友做了好几次,尝试了不同的版本。小贴士:用少许橄榄油在煎锅上煎的时候味道最好

    • Tuvie

    • 乔治亚州萨凡纳

    • 9/22/2010

  • 容易和令人印象深刻的客人。我用大蒜、姜、丁香、辣椒和茴香来做这些东西。我也做了一种蘸酱,用杏酱、梅子酱和辣椒蒜酱来调味。完美的呈现,丰富的味道,脆脆的口感。这些棕色的很快,留神!我提前做好了这些,然后在烤箱里重新加热,等客人来的时候再配上热腾腾的鸡尾酒。YUM ! !

    • cookinvictoria

    • 英属哥伦比亚

    • 3/13/2010

  • 我们在过去的三次聚会上都做了这个,很受欢迎!我们得把食谱翻倍,因为它们做得太快了!

    • maryjo11

    • 布法罗格罗夫,伊利诺伊州

    • 1/4/2010

  • 我做了这个作为圣诞晚餐的开胃菜。他们很受欢迎!非常上瘾。我用店里买来的泰国甜辣酱来配。尝过牛肉后,我觉得它需要更多的香料。我加了一些多香果、新鲜大蒜、牛至、孜然和一点盐。我用了Matouks品牌的辣椒酱。

    • 匿名

    • 12/26/2009

  • 这是我和一个女朋友在聚餐时做的,做起来很有趣,也很简单!我们在牛肉里加了牙买加辣椒酱。蘸一蘸就好了,我们没有提前想那么远,但下次肯定会。

    • Bernster

    • 11/30/2009

  • 我做了两批这些,并做了一个漂亮的小辣甜蘸酱来搭配它们。我将再次用我从当地的亚洲杂货店买的圆饺子皮做这些饺子,再来点刺激的。它们可以在纸袋里保存几天,在烤箱里重新加热时也很好。我绝对不建议用微波炉加热。顺便说一句,好的蘸酱是泰国甜辣酱,可以在大多数亚洲市场买到。我喜欢简单,这些菜真的是又快又简单又好吃。我真希望能给你三颗半星。

    • tieko

    • 一楼

    • 11/6/2009

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