Lamb-Fry

该死的。这是美味的。我做的唯一调整是:-我把洋葱切成1/2英寸的楔形。-我用了鳄梨油，用kalonji和孜然籽调味。用1/8茶匙代替1/16茶匙的香料。-我配了“强力藜麦”，藜麦混合了香菜、欧芹、薄荷和柠檬的“香蒜酱”。——配上一团希腊酸奶。12/10，将使再次!

• UltraMegaDave

• 哥伦布,哦

• 2/10/2023

好吧，我答应自己试过之后再回来，只是做了些改动。首先，我准备了一些切得很好的羊腿肉。我只是用盐腌了一下，然后在铸铁煎锅里高火煎成棕色。这道菜本身就很好吃，但我还是继续吃了。洋葱很简单。把香料加两倍，扔进洋葱里搅拌加热，再加两倍水。搅拌10分钟。下次我可能会把时间缩短到5分钟，也许会稍微调整一下干香料。不错，但我觉得这个食谱写得更简单，而不是特别。

• coachdave

• 瑞士洛桑山

• 2/22/2021

旧金山的AmandaGowen——你懂我的心思。100% !我还没做食谱，今晚就做。我一直在考虑香料的数量和烹饪方法，并考虑最初的烤步骤。然后我读了你的评论，这正是我要做的。我已经仔细地修整了羊肉的边角，所以我希望不需要很长时间就能烹制出柔嫩的羊肉。无论如何，谢谢你。将返回并建议您如何去。

• coachdave

• 瑞士洛桑山

• 2/21/2021

总的来说，这是一个简单的食谱，我还会再做一遍。我觉得它很淡，所以我加了两倍的香料，这很简单，真的很有帮助。我希望说明书上有更多烹饪羊肉的细节;我们应该分批煮，或者在一起煮之前先烤一下，它最终有煮羊肉的口感，因为锅里的东西太多了，它自己蒸熟了一部分。我还配了薄荷黄瓜沙拉和戈壁芦荟。

• 匿名

• 旧金山，加州

• 11/20/2020

爱死这顿又快又好吃的晚餐了!

• kaykennington

• Casa Grande AZ

• 10/28/2020

这是一顿美味的晚餐，但是为了让羊肉变嫩，我必须煮大约1个小时，而不是10-15分钟。我用了羊腿，并把它切成正确的大小，但在15分钟后它仍然很硬!我会再做一遍，但我知道要煮大约一个小时!

• peggydobro2

• 普林斯顿,纽约

• 8/25/2020

我在一家正宗的喀拉拉邦印度餐厅吃了这道菜，为之疯狂。我搜索并找到了这个食谱，当我第一次制作并品尝它时，我知道这是真正的交易。唯一不同的是餐厅版有一些咖喱叶，但我没有错过它们。我可以在当地买到，所以总有一天我会记得加一些进去(不管怎样，我已经做过至少六次这个食谱了)。尤其让我兴奋的是，这道菜在家就能做。有一件事:切片前把洋葱切成四份，否则它们会变得太细，结块，在和羊肉搅拌时分布不均匀。我的最爱之一!

• bahalana

• 奥斯汀,得克萨斯州

• 4/24/2019

简单又美味的工作日炒菜——我喜欢香料混合物中的肉桂/丁香味。

• 匿名

• 10/31/2018

美味!

• ericsean

• 新泽西州西纽约

• 9/19/2017

同意其他评论者的看法，这是完美的，除了我用的是切成中心的猪排而不是羊肉……但令人惊异!

• 划分

• 布鲁克林

• 3/26/2017

这真是太棒了，即使我在这么短的时间内找不到羊肉和替代的裙子牛排(非常好的替代品顺便说一句)....即使我不小心用塞拉诺辣椒代替了另一个食谱中的红墨西哥辣椒，我肯定会用合适的材料再试一次!

• trent880

• 科罗拉多州丹佛市

• 3/8/2017

照写的做，非常好。真的很喜欢这种香料混合物，我正在考虑下次把它涂在羊肉和洋葱串上，然后烤一烤，看看它是否同样美味。

• mickeylee2

• 维吉尼亚州

• 3/3/2017

写得很好。即使是1/16茶匙。一定会再犯的。

• balexander1222

• Atascadero Ca

• 2/28/2017

“1/16茶匙”——真的吗?

• thejeffo1

• 2/23/2017

美味又简单。这是一个守门员!

• balexander1222

• Atascadero,

• 2/17/2017