这道辛辣、爽脆、清爽的面条沙拉会让任何一个工作日的夜晚都变得更好,也是消耗剩下的烤鸡的好方法。
成分
可以做4份
Chile-Scallion油:
面条和组装:
辣椒油:
步骤1
在一个小炖锅里用中火煮所有的材料,不时地旋转锅,直到葱花和大蒜变成金黄色,大约需要3分钟。让酷;将油倒入罐子中。
步骤2
做之前:智利油可以提前4天做好。盖上盖子,放凉。
面条和组装:
步骤3
根据包装上的说明,在一大锅开水中煮面条;下水道。用冷水冲洗面条,然后甩去尽可能多的水。
步骤4
在一个中等大小的碗里搅拌酱油、醋、糖和油,直到糖溶解。加入面条、鸡肉和葱花;搅拌至涂层。拌上黄瓜、萝卜和香菜,食用前淋上辣椒油。
步骤5
做之前:面条可以在前一天晚上煮好。加入1茶匙油搅拌;盖上盖子,放凉。用鸡肉储存面条;蔬菜和调料分开存放。
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评论(32)
回到顶部我不久前做了这道菜,虽然我和我丈夫都喜欢很辣的食物,但我们发现它太辣了。道路也许我们的辣椒比别人的更辣。无论如何,我最终还是回到了这个食谱,并做了一些改变:双倍的生姜。把酱油、香油和糖的混合物加两倍。1/2茶匙辣椒片。这一次我加了芦笋(因为我有一些)、花生碎和一点酸橙汁(还是因为我家里有)。结果太棒了!我们都有几秒钟。YUM ! Will make this often!
rimabg
尤里卡,
4/5/2020
这个食谱太棒了!虽然写得很美味,但也很适合改编。我想到的方法是用高汤、大豆和中国五香来煮鸡肉。我留了一些肉汤,加到调味汁里。还要多加点蔬菜……去壳的毛豆和切碎的纳帕卷心菜,我的目标是面条和卷心菜各占一半。辣椒油会让人上瘾,我们家的人都很喜欢辣椒油。经常做这道菜,尤其是在盛夏,也是很棒的工作午餐。
charvel
奥兰治县,加州
1/29/2018
我很喜欢这个食谱。油很烫,所以我加了些调味,还剩了一点。每样东西都很容易组合在一起,所有的成分都可以组成一顿完整的一道菜。我在上面放的不是鸡肉,而是铁片牛排。这是一种你可以用任何蛋白质代替的食谱。用过的薄乌冬面,肯定会再做一次。
lschmidt
波特兰,或
3/10/2017
我按照别人的建议,在蔬菜中加入了西葫芦丝和胡萝卜丝。我还建议不要用满半杯的油。它做的比食谱实际需要的多,让一切都变得又滑又油腻。但总的来说,我真的很喜欢这个食谱,并将通过这些编辑再次制作。
匿名
波士顿地区
3/5/2017
超级美味,而且非常快(尤其是如果你用的是烤鸡,就像我一样)。我用了豌豆和薄荷,因为萝卜和香菜不是我的菜,但还是很好吃。提醒一句:这个食谱没有要求你把胡椒粒磨碎,如果你咬了一口,它们就会令人难以置信地难以承受。我会再做一次,但要么省略它们,要么把它们压碎。
匿名
2/10/2017
这太神奇了
fffggd
CA
1/29/2017
每个人都很喜欢!我按照其他评论者的建议加入了胡萝卜丝。油真的让这道菜很美味。
nmkramer12
加州
9/19/2016
美味的夏日大餐!严格按照指示使用荞麦面,效果非常好。不过要注意的是,油是很辣的。对其他家人来说太辣了,但我在天堂。孩子和老公吃了没有油却无怨无悔的下次只给我做。我要更多的蔬菜——黄瓜和胡萝卜丝。稍微少放些红辣椒碎。
rbl31
密苏里州圣路易斯
8/4/2016
喜欢它。会再次SO make。我完全按照说明书做了,但用的是店里买的辣椒油——我不想花时间到处跑。我确实在上面撒了一点海盐,我觉得这很有用。我还认为下面人们建议的添加物,比如胡萝卜丝、芝麻和其他蔬菜也是不错的——只有泡菜和萝卜是不够的。很高兴我偶然发现了这个,我很期待做辣椒油。
匿名
埃德蒙顿AB
7/29/2016
爱死这道菜了!经验丰富的。辣椒油很辣,所以你不需要太多。
ljng
圣地亚哥,加利福尼亚州
7/16/2016
这是一顿很棒的大热天晚餐。按照食谱,但是用了柚子酱而不是酱油。面条是茶荞麦面。烤鸡剩下的鸡胸肉。辣椒油很辣,所以要少用。
匿名
佛罗里达
7/2/2016
美味、健康、快捷——这道食谱将进入常规循环。我们用了商店里买的烤鸡和全麦拉面,我们加入了更多的黄瓜和萝卜,还有一些胡萝卜丝,以达到蔬菜和面条的最佳平衡。我们打算今晚用剩下的辣椒油烤虾。
mw_slc
盐湖城,德克萨斯
6/26/2016
我做了一些小改动。稍微少点油和大蒜。再加一点香油。我们喜欢吃辣的,但觉得这个有点太辣了。也许我们的那批辣椒片特别有效。我们喜欢这个,但下次做的时候我会少放点辣椒,一般多放点芝麻酱,少放点油。
rimabg
尤里卡,
6/9/2016
非常可口。我喜欢加入酸橙汁和新鲜的姜末,让面条和油的味道变得更重。否则,很好。我想撒点烤芝麻会是一个很好的补充。
ktwa
加州
6/6/2016
美味和优秀的剩菜作为第二天的午餐!我用商店里买的辣椒油,用鸡汤和辣椒油煮了一块鸡胸肉。否则,按照说明做。
匿名
加拿大温哥华
5/23/2016