我第一次品尝这种香喷喷的沙拉是在阿扎德·萨德格扎德(Azadeh Sadeghzadeh)家里的一个小聚会上，他是一位来自德黑兰的活泼的年轻时装设计师。现在，每当我招待客人时，这道菜就成了我的主食之一。我只是把一大碗放在桌子中间，然后让我的客人在我们喝几轮酒的时候自己拿碗。每次都很好吃。
这种沙拉最好搭配波斯大饼条，但如果你没有时间自己做，又在商店里找不到，那么普通的玉米饼也可以。的加入golpar，它的柑橘香气真的提升了这道菜，突出了石榴的甜味，增加了一种美妙的深度，所以如果可以的话，试着去找一些。
成分
作为开胃菜
4-5块波斯大饼(或烤玉米饼或皮塔饼)
半杯核桃，大致切碎
一小杯羊乳酪，碎了
一小束薄荷，大致切碎
一小束罗勒，大致切碎
一小束龙蒿，大致切碎
3汤匙。石榴籽，用来装饰
调味汁:
2汤匙。香醋
3汤匙。特级初榨橄榄油
¼tsp。golpar(可选)
½tsp。海盐
½tsp。黑胡椒粉
步骤1
用剪刀把大饼剪成锯齿状的小块，放在一个大碗里。
步骤2
在一个小锅里用中火烤2分钟核桃。将它们加入碗中，连同碎奶酪和切碎的香草。
步骤3
为了制作调味汁，将香醋、橄榄油和高尔夫球(如果你用的话)与盐和胡椒一起搅拌。把调味汁淋在沙拉上，然后把手伸进去，搅拌均匀。
步骤4
把沙拉放10分钟，让味道融入面包，然后品尝并调整调味料。在上桌前撒上石榴籽作为装饰。
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评论(2)
回到顶部This recipe looks absolutely delicious!! I’m actually commenting on the previous review - bc they clearly didn’t read the 1st ingredient listed. What a shame…
匿名
11/22/2021
甚至没有在配料中列出面饼…
catmccabe
3/17/2020
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