红辣椒炖猪肉玉米粥(Pozole Rojo)

我按稿子准备了这个食谱。这是我第一次自己做辣椒酱。根据其他人的评论和建议，我在最后调整了调味料，慢炖了一段时间。我用了一勺芫荽粉和一勺孜然粉....就像我喜欢调味的深度一样。这个食谱确实需要时间....它确实飞溅!事先警告过，我用铝箔纸盖住了大半个炉子，还穿了一件旧t恤……没有清理!我提前为客人准备了晚餐，这样它就准备好了，并冷藏了大约2天。如此简单的方式为客人服务....又美味可口。

• 匿名

• 维尔市,

• 2/15/2017

我和我的很多朋友分享过这个食谱，他们都和我一样喜欢，我总是推荐烤猪肉西冷肉，它便宜，有很好的大理石，没有太多的脂肪，总是很嫩，很容易碎，我们当地的墨西哥杂货店没有新墨西哥辣椒，所以我用Aji Panco辣椒，味道很好，如果对你来说太辣了，只要加一点鸡汤

• lonniesanders1956

• 阿肯色州西北部

• 8/22/2016

我和我的很多朋友分享过这个食谱，他们都和我一样喜欢，我总是推荐烤猪里脊肉，它不贵，大理石花纹很好，没有太多脂肪，总是很嫩，很容易碎

• lonniesanders1956

• 印第安纳波利斯

• 8/22/2016

我的家人喜欢这个食谱!但这里有一个有用的建议，如果你把辣椒放在一个夸脱的罐子里，然后装满沸水，然后把盖子盖上，这样你就不需要转动它们，它们会更均匀地重新形成。

• 匿名

• 阿肯色州西北部

• 8/22/2016

绝对美味!乡村风味的排骨是最完美的肉块。我们用无骨的来使它更简单。很难找到新墨西哥智利的，所以用Guajillo和Ancho Chile代替，在浸泡之前在炉子上烤。美味!美味!美味!肯定会再犯。

• CocoZee

• 圣克莱门特，加州

• 6/8/2015

最近，我第一次在我们的世界美食博客(http://www.196flavors.com/2015/04/26/mexico-red-chicken-pozole/)上做了一道鸡肉烩红汤。虽然我不太喜欢喝汤，但我不得不承认，pozole可能会改变我对汤的看法……

• mikewinsc

• 加州比弗利山

• 5/18/2015

优秀的配方。我严格按照食谱做，觉得很完美。我真的很喜欢乡村排骨，因为它不像我在其他Pozole食谱中看到的猪肩肉那么油腻。manbetx苹果下载

• cspadron

• 洛杉矶，加州

• 11/1/2014

这是一个很棒的食谱。做起来很简单，而且味道很丰富。我完全按照食谱做的。我肯定会再做一次。

• courtneyeyoung

• 圣路易斯奥比斯波，加利福尼亚州

• 8/20/2013

我已经做这个食谱好几年了，它总是令人惊叹。这已经成为一个家庭传统。很简单，但味道很丰富。

• 匿名

• 加州圣安娜

• 1/6/2013

我们公司的自助餐厅只在周五供应Pork Pozole。我一直在找一个差不多的食谱这个比那个好。

• invisibledragyn

• 凤凰城,阿兹

• 11/4/2012

这是一个很棒的食谱!我的家人都很喜欢。我已经做过几次了，结果总是很好!我14岁的儿子想吃，我9岁的女儿也很喜欢。我只是用市场上能找到的便宜猪肉，然后在煎锅里炒辣椒酱，让它有一点烤过的味道，然后加入汤里。

• 苏珊

• 西雅图,华盛顿州

• 1/18/2012

太棒了!我唯一的问题是辣椒。我用的是ancho辣椒，只有1.5盎司，在浸泡之前把大部分辣椒去籽——最后我只混合了一半，然后一点一点地加入混合物，它仍然很辣(以一种很好的方式)。我还不停地加鸡汤，煮了30多分钟。太棒了。我只是想知道辣椒是否合适，我的辣椒是否特别辣。

• daniellesig

• 常绿,有限公司

• 1/8/2012

我是吃我妈妈和奶奶做的Pozole长大的所以我从来不用自己做。在意大利生活了将近3年之后，我觉得时间已经过去了，我应该试着自己做一些Pozole。这个食谱既简单又美味，我喜欢做，我的家人也喜欢吃!!

• frogsyyo

• 圣地亚哥，加利福尼亚州

• 1/2/2012

这已经成为一个家庭传统。即使是家里最顽固的墨西哥人也很期待这道菜。这个食谱既简单又美味。我试过的其他pozoles有一些脂肪和骨头的部分，这使得吃起来不那么愉快。这一种只留下最好的部分，所以你可以自信地用勺子装满你的嘴巴。

• vicnlubna

• 12/27/2011

就在我每周购物之前，我儿子斯塔兰把这个食谱发给了我，我丈夫和我都很喜欢。我一定会再做一次。让我们想起了menudo。

• 立特

• 德州

• 7/24/2011