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有效时间
45分钟
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总时间
1小时
这道丰盛的冬季沙拉在口味、质地和颜色上都有鲜明的对比,特色是天然甜的平底锅烤胡萝卜、清爽的橙子和令人愉悦的苦味菊苣。
成分
8 - 10份
步骤1
预热烤箱至350华氏度。在有边的烤盘上烤杏仁,中途搅拌,直到金黄,8-10分钟;备用。
步骤2
煮胡萝卜,2汤匙。油,1汤匙。百里香,1茶匙。盐,1/4茶匙。红辣椒,一杯水,在一个大煎锅里,用中高火,偶尔搅拌,直到水蒸发,大约15分钟。继续煮,偶尔搅拌,直到胡萝卜变浅变软,大约5分钟。
步骤3
同时加热2汤匙。在另一个大煎锅中高火倒油。加入洋葱,1茶匙。盐,剩下的1汤匙。百里香和1/4茶匙。红辣椒和煮,偶尔搅拌,直到洋葱变浅变软,10-12分钟。
步骤4
将大蒜、醋、橙汁、蜂蜜、剩下的1/4杯油和3/4茶匙搅匀。在一个大碗里放盐。加入胡萝卜混合物、洋葱混合物、菊苣、橙片和欧芹,搅拌均匀。上面撒上保留好的杏仁。
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评论(11)
回到顶部这是如此丰富多彩和美味。我唯一的改变是把菊苣叶稍微煮一下(加一点橙汁和一点雪利酒醋)。但这道绝妙的食谱却点亮了餐桌。每一片碎片都被吃掉了。
科琳娜Gesa
澳大利亚墨尔本
5/23/2021
写得太棒了!我已经为客人准备了两次,每次都好评如潮!
amateurchef28
温哥华,佤邦
4/11/2021
不要再找了,你已经找到了符合几个条件的沙拉!这道沙拉质地好,颜色好,味道好,温暖,看起来很漂亮!这是一顿特别节日大餐的完美第一道菜。我把它作为圣诞晚餐,得到了热烈的评价。我提前准备好了菊苣、欧芹、橙子和调料,还有胡萝卜和洋葱,把它们烤到浅棕色,然后在烤之前再做一次。门将。
geralyn64141
韦斯特福德,马
12/26/2019
1)在我做之前有一个问题…2杯欧芹叶和食谱上写的一样准确吗?看起来很多,所以看了上面的视频,看起来他们没有加2杯的价值。提前感谢!2)我不知道为什么它让我在还没有做的时候就给食谱打分,留下评论。对不起,如果它让任何人感到困惑!
jmdoody
麻萨诸塞州
11/20/2019
不要再往前走了。这是热沙拉的全部。它的口味和质地都很丰富,而且可以进行大量的修改。我加入了菊苣和豆瓣菜,用南瓜子代替了杏仁。用于圣诞节和复活节晚餐。
mlynch1958
Upper Black Eddy, PA
4/23/2019
这沙拉太棒了!有点苦,有点甜,有点辣——完美!
diane.primavera8602
佛罗里达州珊瑚角
2/13/2018
我喜欢这道菜!我把它放在圣诞晚餐上,大受欢迎。不同的口味取决于你每一口吃什么。橙子的甜味、菊苣的苦味、美味的调味汁、焦糖而又酥脆的胡萝卜,以及酥软洋葱的微妙奶油味,在你的口中,烤杏仁、红辣椒和大蒜点缀着一场派对。我在前一天就把所有的蔬菜都准备好了,所以把它们放在一起很容易。我唯一要改变的是把胡萝卜和菊苣叶切得小一点,但除此之外,它是一个完美而复杂的味道组合。斯诺斯维尔绿色沙拉真是一个不错的改变!!
ericaca
曼哈顿海滩,加州
12/28/2017
突出。为朋友们做的冬日晚餐。我把食谱分成两半,没有问题。搭配烤鲑鱼非常美味。
brooklynnicole
1/15/2017
太好了!一份美味的热沙拉。根据另一位评论者的建议,我加了鳄梨丁——我把它放在沙拉上,因为沙拉是一顿清淡的晚餐。把杏仁切片和整颗无盐杏仁混合使用,认为整颗杏仁能让沙拉更脆。用橘子。我一定会再来的。
匿名
Sewickley,爸爸
12/13/2016
原料和味道都很棒(尤其是百里香和红辣椒融入了烤胡萝卜)。胡萝卜、橘子和青菜的味道融合得很好。而且胡萝卜现在很流行!我会再做一次,但我会把所有东西切成小块,这样味道就能更好地融合在一起,让那些不喜欢菊苣的人更容易接受。我还会加一点鳄梨或山羊奶酪来增加奶油味,使它成为一顿更丰盛的午餐。
匿名
麻萨诸塞州
12/5/2016
这真是太美了,太好吃了。我为狂欢节派对做的,结果被吃光了。我把菊苣放在冷水里泡了半个小时,去掉了它的苦味。
在丹佛退休
科罗拉多州丹佛市
2/22/2023