成分
做4份
4汤匙低钠酱油
4汤匙干白葡萄酒
1磅中等大小的虾，去皮去肉
一汤匙加一茶匙蒜末
半茶匙糖
半茶匙红辣椒片
4茶匙菜籽油
4杯脆豌豆
3杯切成薄片的蘑菇
4杯煮熟的糙米
将1汤匙酱油和2汤匙酒混合;倒在虾上;放在一边腌制。制作蒜蓉炒汁:将剩余的3大勺酱油、剩余的2大勺酒、1大勺大蒜、糖和红辣椒片搅拌均匀;备用。用中高火加热一个大煎锅或炒锅，大约4分钟。加入2茶匙油，把火调高。油热后，将虾与腌料一起煮至虾呈粉红色，约1分钟;转移到盘子里。在煎锅中加入剩下的2茶匙油，然后把豌豆、蘑菇和剩下的1茶匙大蒜切碎; stir-fry about 2 minutes. Stir in stir-fry sauce and shrimp; let mixture bubble about 1 minute. Serve over rice.
每份食物的营养
每份营养分析:498卡路里
8.4克脂肪(1克饱和脂肪)
67.5克碳水化合物
8.9 g纤维
35.6克蛋白质
#### Self提供的营养分析
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评论(4)
回到顶部这是相当不错的。虽然不好吃，但很不错的一周晚餐。我唯一做的改变是我用了丑面代替了米饭。我再做一次。
Timbob
辛西雅,卡尔。
4/24/2012
我用Costco冷冻大比目鱼代替虾，结果很好。我在一碗凉水里快速解冻了大约一磅的大比目鱼鱼片，把它们切成“虾大小”的大块，然后用清水冲洗，用干净的厨房毛巾拍干。然后按照食谱做，除了用雪豆做脆豆，因为我手头有雪豆。结果很棒!冷冻的鱼保存得非常好(没有散架)，这道菜的味道也很棒。配上茉莉花饭。没有剩下的东西!
匿名
Ladera Ranch, CA
2/19/2011
这是一个可靠的，简单的星期二晚上的食谱。我用的是Glen Ellen Chardonnay (Concannon)，搭配起来很好。我用了一袋西夫韦的芦笋、南瓜胡萝卜、蘑菇等蔬菜来代替这里的蔬菜。我加入了解冻的虾，我把虾切成大块。以鸡蛋面汤为副食，够三个成年人吃。
匿名
旧金山
4/6/2010
我以为这样还行——没有什么问题，但也没什么了不起的。
匿名
华盛顿特区
4/28/2008
