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有效时间
10分钟
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总时间
4小时10分钟
我们使用带有褐变选项的慢炖锅来酥脆这道摩洛哥风味的菜肴的鸡皮。炖肉单独吃很不错,但蒸粗麦粉是一道简单而合适的配菜。
成分
是4
步骤1
用盐和胡椒粉给鸡肉调味。在一个5 - 6夸脱的慢炖锅里,油煎鸡肉;盛到盘子里。(如果你的慢炖锅没有让鸡肉变黄的选项,那就把鸡皮去掉。)锅中加入胡萝卜、大蒜、肉桂棒和孜然。把鸡肉放在上面。盖上锅盖,大火煮4小时(或小火煮8小时),直到鸡肉熟透,在煮前15分钟加入葡萄干。
步骤2
用漏勺将鸡肉和胡萝卜放入盘中(去掉肉桂棒);上面撒上香菜和杏仁。用盐和胡椒粉调味。上菜前用勺子舀上鸡肉。
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评论(5)
回到顶部在玛莎·斯图尔特(Martha Stewart)上看了很多关于这道菜的评论,差点就没做出来。但还是觉得值得一试。我的评级是如果你做这个食谱写。当我做的时候……是4。正如许多评论者已经说过的,它需要一些调整。尽管我会因为我的调整而被烤焦,我还是会的。*烤这道菜,没有用慢炖锅*鸡肉每面脆三分钟。*烤胡萝卜大约10分钟以获得焦糖味,然后将它们放入锅中*使用1/2c鸡汤而不是1杯水*加倍孜然* clilantro和葡萄干是非常重要的味道,除非你过敏:)希望这能帮助那些像我一样想尝试但持怀疑态度的人。
heyschloopy
达拉斯
11/7/2017
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匿名
10/21/2017
我觉得这个很好,对于一顿简单的慢炖饭来说味道很好,很圆,我没有慢炖锅会变黄,所以我就在炉子上做了。我认为食谱没有提到什么时候添加葡萄干(我有一个新生儿和一个18个月大的孩子,所以可能有),但我只是把它们和胡萝卜和鸡肉放在一起——这样它们就会变得多汁多汁!我把它和简单的蔬菜沙拉和一些芒果片一起端上来——味道不错。享受! !
thirstychicken
Mpls、锰
1/25/2017
刚刚花了几分钟复习了一下。就在我准备提交的时候,整个文件消失了,必须重新加载。我失去了所有的东西。为什么这种事经常发生?令人沮丧的!鸡肉既美味又湿润——在慢炖锅里煮了两个小时后看起来相当干燥,所以加了一杯开水。用两条鸡腿做食谱,然后把食谱对半切开。对我来说足够了,但对另一个人来说就不够了。既然我有你的耳朵,为什么我的菜谱盒这么难拿?幸运的是,我保留了一份清单(在纸上),所以当我想要食谱时,可以直接去Epicurious网站索取。万博官网 Lately have been writing down the recipes which interest me - try them and either put them in my own recipe book or toss them out. Such a great concept - too bad that it is so difficult to use.
普林斯顿大学
阿尔伯塔省卡尔加里
12/2/2015
很好。用炉子做,而不是慢炖。加入切碎的小洋葱和大约2摄氏度的水。按照建议搭配蒸粗麦粉食用。我没有用葡萄干,因为我的家人不让我用。除此之外,我按照食谱做,可能还会再做一次。下次加一点辣椒粉。
ksharpless
马里兰
6/2/2015