五香藜麦鹰嘴豆|美味食谱|美味万博官网 - 万博官网,万博亚洲正规品牌,manbetx苹果下载

有效时间

40分钟
总时间

45分钟

灵感来自于kefta这些富含蛋白质的素菜既可以夹在皮塔饼里吃，也可以单独吃。

成分

4份

1罐(14.5盎司)鹰嘴豆，沥干水，冲洗干净

1/3杯特级初榨橄榄油

2瓣蒜瓣，去皮，捣烂

1茶匙。粗盐

1/2茶匙。地面孜然

1/4茶匙。辣椒(可选)

1/4茶匙。地面肉桂

1个大鸡蛋

2汤匙。光滑的杏仁黄油或防晒霜

1又1/4杯煮熟的藜麦(最好是红色的)

植物油(煎炸用);大约3/4杯)

步骤1
把鹰嘴豆、橄榄油、大蒜、盐、孜然、辣椒粉(如果有的话)和肉桂放在一个中号煎锅里，用中高火加热，偶尔搅拌一下，直到大蒜变软，香料散发出香味，大约3-4分钟。稍微冷却，然后转移到食品加工机。加入鸡蛋和杏仁黄油，搅拌至糊状。转移到一个中等大小的碗里，加入藜麦搅拌。
步骤2
舀出一大勺。鹰嘴豆混合物，用湿手揉成乒乓球大小的球。手掌稍微压平，然后转移到羊皮纸内衬的烤盘上。重复剩下的鹰嘴豆混合物(你应该有大约16个馅饼)。
步骤3
将植物油倒入中号铸铁平底锅或荷兰烤箱中，深度为1/2英寸。用中高火加热，直到微微发光。如果需要的话，分批地煎肉饼，经常用漏勺翻炒，直到4-5分钟变成金黄色。转移到一个内衬纸巾的盘子里，沥干水分，让它稍微冷却。
步骤4
做之前:鹰嘴豆混合物可以提前1天做成肉饼。盖上塑料并冷藏，或在烤盘上冷冻至少2小时，直到固体，然后转移到一个可密封的塑料袋，冷冻最多3个月。从冷冻中直接炸，增加大约1分钟的烹饪时间。

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我用红豆代替鹰嘴豆(因为我有)，把它们做成汉堡大小，而不是一口大小。每个人都喜欢它们，包括我那不喜欢素食的儿子。
- hilary2106
- 英格兰
- 3/4/2021
这些是我的笔记:更多的孜然——我用了1茶匙，加入了1茶匙碎香菜和1/4茶匙碎豆蔻，加入了1/4杯藜麦面粉，使它们更好地粘在一起，没有用油煎——我用植物油刷了肉饼，在不粘锅里干煎。
- 多伦多
- 7/1/2020
这个食谱看起来很棒，但我不想用这么多油来煎。你知道怎么把它转换成空气炸锅吗?
- 匿名
- 休斯顿
- 6/11/2020
我想知道你是否可以烤这些代替。
- cwitzke
- 佛罗里达
- 5/20/2020
确实分开了，太粘了。外面是脆的，里面是生的。加些调料会更好。
- lili.rwm8329
- 以色列
- 4/4/2020
这些东西做的时候很香，然后在锅里就散了。我会再找一个更好的食谱来做这样的东西。
- gjurss7788
- 奥兰多,佛罗里达
- 8/7/2019
我对杏仁过敏，从来没见过“防晒霜”，而且我在大城市!这些食谱能否提供一些常见manbetx苹果下载的食品作为替代品，尤其是对过敏的食品?拜托!
- kwp1245
- 佛罗里达州迈阿密
- 6/3/2019
我们喜欢这些咬。对所提供的配方没有问题。虽然我和我的妻子喜欢香料，并且可能在未来的批次中添加更多，但我们发现这些咬起来绝对美味。加上柠檬、大蒜的酸奶酱，也上发现上美味。万博官网
- chrisla587931
- 费城
- 5/17/2019
我认为他们很乏味。然而，它们似乎用途广泛，我想如果我加更多的盐，一些胡椒，提高或改变香料，它就会起作用。在工作日的晚上吃一顿还不错。我的“面团”是完美的，馅饼很容易形成，而且炸得很好，不会散开。不过，我觉得你得根据食材来调整。也许你的鸡蛋没有那么大，你的防晒油更稀，等等。我得在我的里面多加点藜麦。我会再做一次的，但需要更多的味道。哦!绝对需要酱汁。 I did a labneh sauce at dinner. Ate them with guacamole for lunch next day.
- 匿名
- 5/15/2019
我想做这个，但是馅饼在锅里就散了。我忠实地按照食谱做了。最后把剩下的混合物放在烤盘上做成馅饼，然后放进烤箱。这样尝起来还不错。
- ndisp
- 5/13/2019