图片由Peden & Munk提供
这道牛排，配上扁豆、南瓜、香蒜酱、杏仁和腌制的羊乳酪，会和你以前吃过的任何东西都不一样。以一种好的方式。
步骤1
加热一个干燥的中等煎锅，最好是铸铁的，用中火加热。用盐和胡椒调味牛排，翻动几次，直到轻微烧焦，7-9分钟为三分熟。转移到砧板上;静置至少15分钟，然后切成薄片。
步骤2
同时，用2汤匙的小扁豆搅拌。将香蒜沙司放入小碗中，加盐调味。
步骤3
将扁豆混合物分成浅碗或浅盘子，上面放上牛排、羊乳酪和烤南瓜。最后加一把杏仁。配上更多的香蒜沙司。
