浓郁的腌料和充满活力的梅子和香草沙拉使排骨成为令人难忘的夏日大餐。
成分
4份
步骤1
将青葱、大蒜、红糖、鱼露、酱油、油和胡椒粉放入搅拌器中搅拌。将腌料转移到一个大的可密封塑料袋中。加入猪排,翻面。封袋,压出空气;冷藏至少1小时,最多12小时。
步骤2
准备一个烤架,调至中高火。(或者,用中火加热烤盘。)将猪排从腌料中取出,让多余的猪排滴回包装袋;两面都用盐调味。烤猪排,翻动一次,直到稍微烧焦,每面大约2分钟。
步骤3
同时,把李子、葱、辣椒、香草、豆芽和醋放在一个大碗里。用盐调味;扔了。
步骤4
将猪肉与沙拉和青柠角一起食用。
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评论(25)
回到顶部伟大的秘诀!我认为有几点需要改进:将猪排腌制24小时,使味道最大化。一定要加李子(我做过不加李子的,味道很好,但没那么好吃)。在香草和李子沙拉中加入一些酸橙和盐,让它更有嚼劲。美味!
些微Bouck
旧金山,加州
4/25/2022
很棒的食谱,很容易做。我们全家都很喜欢。绝对是一个守门员。
determinedtocook
百慕大
4/29/2021
非常美味的腌料和沙拉是神圣的。我在沙拉中加入了生水菠菜来增加体积,我不爱吃沙拉的丈夫吃了一份!
cyin2020
奥弗兰帕克,堪萨斯
9/7/2020
太棒了。我的李子太熟了,所以我用了油桃,我还会这么做。这是一种非常简单的使用花园草药的好方法。
jackferg
爱达荷州
8/30/2020
伙计们,这里最重要的是沙拉!排骨很好,但说真的……沙拉! !
cinder36
他们ca
8/5/2020
我一直都不喜欢吃猪排,直到我发现了这个食谱。这绝对是惊人的。我经常在夏天用新鲜的花园香草做这道菜,主要是薄荷和罗勒。我很少能找到好的李子,所以我用芒果做沙拉,味道非常好。超级简单,超级美味的食谱,包括排骨和沙拉。
melajoh
燕草属植物有限公司
7/6/2020
这是一个成功!我把排骨腌了一夜。用椰子糖代替红糖做腌料。在沙拉中省略了辣椒,但在香草混合物中加入了黄油生菜。家人都很喜欢,一定会再来的!
nina.terrell6890
纽约,纽约
6/12/2017
哇!令人难以置信的!简单快捷。在铸铁煎锅中放入1英寸的带骨排骨,在第一面煎好后翻面,小火加热,盖上玻璃盖,大约5分钟,然后加入沥干的腌料。沙拉完全按照食谱用罗勒,薄荷和香菜。甜心刚刚说她还有一勺酱,可以喝了。我也是。谢谢epi !
scarletti
Ciicago
6/10/2017
“鱼露”到底是什么?
NHEngineer
富兰克林,NH
6/9/2017
很喜欢猪肉沙拉的味道,这是一个守门员。我在腌料中用椰子糖代替红糖,并加入了很多绿色蔬菜,包括豆瓣菜、羽衣甘蓝、芝麻菜、香菜和泰国罗勒。李子的味道很好。
luvtodig55
达勒姆数控
9/19/2016
快速、新鲜、简单。用椰子糖代替红糖。不吃豆芽。
匿名
北部的纽约
8/27/2016
太棒了,就像写的那样,除了用烤桃子代替李子。好好吃! !
julzu
阿斯托里亚,或者
7/28/2016
太棒了,就像写的那样,除了用烤桃子代替李子。好好吃! !
julzu
阿斯托里亚,或者
7/28/2016
非常简单可口。我用它做了一个炒面,这是一顿又好又快的饭。
siehomme
洛杉矶,加州
7/20/2016
真美味!我丈夫吃了两块排骨。沙拉是绝佳的补充。除了在腌料中稍微增加红糖以平衡味道外,所有都按照指示制作。在沙拉中加入1汤匙大豆,青柠是必不可少的。
匿名
伊利诺伊州伯尔里奇
7/18/2016