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有效时间
15分钟
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总时间
30分钟
购买切片香菇和装在管子里的山葵酱可以节省时间。如果没有酱料,可以用两茶匙芥末粉和一汤匙水混合。
成分
可以做4份
步骤1
预热烤箱至450华氏度。把一个带边的烤盘加热15分钟。
步骤2
与此同时,在一个小碗里混合蛋黄酱和芥末。加入一半生姜和一半大蒜搅拌;备用。用盐和胡椒粉给鱼调味。把白菜、卷心菜和蘑菇放在一个大碗里。淋上油,加入剩下的姜和蒜。搅拌到涂层上;用盐和胡椒粉调味。
步骤3
把蔬菜撒在烤盘的一边。把三文鱼放在另一边。烤,偶尔搅拌蔬菜,直到鲑鱼熟透,12-15分钟。把蔬菜放在盘子里;上面放三文鱼。配上芥末蛋黄酱。
每份营养
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评论(30)
回到顶部太棒了!制作简单,经典口味的完美结合。我用红白菜代替绿白菜,用小牡蛎王菇代替香菇。下次我会在烤的时候加入5分钟的三文鱼,以避免烤过头。
gtedwards
香港
9/2/2018
我太喜欢了!它做起来简单快捷,健康营养,而且很暴躁!非常适合我的口味。
julia28
佛罗里达州迈阿密,
12/11/2016
我们家很喜欢这个食谱。这是我第一次按照食谱做,但忘了做芥末蛋黄酱,我们仍然很喜欢。后来做了很多次,加入了日本茄子。现在我丈夫什么都喜欢小白菜。
mlhillbilly
不列颠哥伦比亚省新月海滩
3/9/2016
在搜索白菜之前,我已经用自己的方式腌制了鲑鱼,所以我的评论是关于蔬菜的。他们很受欢迎,我一定会再做一次。我唯一改变的是蛋黄酱中芥末的量1/2茶匙对我们来说足够热了。我用蒜末、姜、照烧酱、黑胡椒和一点亚洲香料腌制了28盎司三文鱼。按照食谱上的描述,蔬菜和三文鱼大约需要12分钟。加了一点柠檬汁,配上一份野生米饭。
jenniferfromtoronto
多伦多安大略
2/17/2014
太好了!我丈夫很喜欢。我用了芝麻油和橄榄油来增加一点味道。我也像别人建议的那样加了一点柠檬。太好了!!我再做一次。
billysgurl
波特兰,或
11/5/2013
我用红卷心菜代替了绿卷心菜,把三文鱼和芥末蛋黄酱一起煮。它真的很好吃,也很容易做。
carlastp
康涅狄格州的老塞布鲁克
8/18/2013
我觉得这真的很不错。我确实采纳了别人的建议,加了酱油和柠檬。经过这些调整,它非常美味。
匿名
肯塔基州路易斯维尔市
4/5/2013
简单可口。我加了一点低钠酱油,因为很多人说它很淡,最后的柠檬也很有帮助。我会留着这个。
匿名
1/6/2013
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匿名
9/2/2012
超棒的便票!同意其他评论者的观点,先烤蔬菜8-10分钟,然后再加入鲑鱼,因为只需要6-7分钟。我建议用半个柠檬汁来完成整个过程!
JB2012
大白北方(加拿大)
6/13/2012
我用了铜河鲑鱼,这是这个食谱中最棒的,还有蛋黄酱。我想我会在蛋黄酱中加入更多的生姜,可能会保留鲑鱼的皮,让它变得酥脆。我选择做这道菜是因为它非常健康,碳水化合物含量低。
匿名
西雅图,华盛顿州
5/27/2012
这很好,但不是很棒。我偶尔会再做一次。我用的是普通的小白菜,因为我找不到小白菜,我在每盘里加了半杯Kokoho玫瑰米,这样我就不会挨饿了。我觉得它需要一些碳水化合物。我必须承认我准备了芥末和蛋黄酱的部分,然后忘记在晚餐时间把它从冰箱里拿出来。我确实认为这对这道菜有帮助,因为我的剩菜和芥末在一起更好。
Glowrey
弥尔顿,FL
5/16/2012
这是我第二次做这道菜自从《三月好胃口》杂志刊出以来。我认为这说明了很多问题!严格按照印刷的食谱,除了使用普通大小的白菜,因为我找不到婴儿大小的。我们全家都很喜欢。我没有精确测量蔬菜的量,所以我可能吃了比食谱要求的多的蔬菜,因为我剩下的蔬菜是我第二天做捞面用的。
ChristineLMortenson
5/1/2012
这是我在《好胃口》杂志三月版上得到的食谱后第二次做这个。我认为这说明了很多问题!我的家人都很喜欢,我完全按照上面写的做了,除了我找不到小白菜,只能用正常大小的小白菜切碎。我拿了一些吃剩的蔬菜,第二天用它们做了捞面。我没有精确测量,所以可能我做的比食谱要求的多。
ChristineLMortenson
Minnetonka、锰
5/1/2012
这是庆祝鲑鱼的好方法!我同意之前一位评论家的观点,三文鱼不需要煮15分钟。所以我先放蔬菜,然后放鲑鱼,最后放11/12分钟。我强烈建议把蔬菜和三文鱼从烤箱里拿出来后,在上面挤一些柠檬汁。酸的作用正好抵消了这一切。真的很好吃!
匿名
俄勒冈州的波特兰
4/16/2012