烹饪中使用第戎芥末酱的18种方法

没有什么能像第戎芥末那样让你的味觉(或鼻子)更入味了。

这是一种非常独特的味道，几乎在它接触的任何东西上都能立即闻到。虽然你不应该对在所有东西上涂上清除鼻窦的东西有任何疑虑，但有时你必须控制它。

下面是使用第戎芥末辣味、奶油味和超强烈味道的最佳方法。

继油和醋之后，第戎是沙拉酱的必备品。它的厚度和成分有助于吸收油和醋，额外的热量对苦绿色蔬菜很有好处，比如丁香或friseé。试试你的标准土豆沙拉食谱再撒上一些新鲜的香草。

想让你的卤汁更辣一点吗?用大蒜，香草，酒，对了，还有一些第戎芥末做成泥。它可以使较硬的肉，如羊腿肉或牛腩牛排变嫩。

它很容易对蛋黄酱最好的做法．只需要两个勺子和一个碗。

因为你需要蘸点什么黄油鸡柳蜂蜜芥末的甜辣平衡，味道恰到好处。

釉面胡萝卜它们本身就非常棒——一种人人都喜欢的黄油味、甜味蔬菜。现在加入一汤匙的第戎芥末。你现在真的有点偏离轨道了。

香精胡萝卜配雪利酒和柑橘

克里斯托弗Testani

抹上一层芥末，就会形成一层厚厚的甜而尖锐的味道多汁的烤猪肉刀叉下会裂开的东西。看起来棒极了。而且味道更好。当你掌握了这个方法之后，找个时间在鸡肉上试试。

你会想要这个技巧下次你烤排骨的时候．做一个芥末和醋酱。用第戎代替黄芥末会很有效果。

芥末椒盐卷饼，很好．芝士椒盐卷饼，就更好了。椒盐卷饼芝士酱和芥末。是的，我们感觉到了。

生气夏季冷沙拉还有拌有第戎芥末酱的沙拉。和卷心菜的口感很搭。

是否用平底锅去釉吃完猪排后喝苹果酒或者把它换成全芥末雷司令酱配火腿在美国，加入几汤匙芥末酱会使酱汁更加复杂(甚至是一种方法掩盖不太理想的葡萄酒)．不管你怎么使用它，只要确保在最后加入它，以保持热量。

迷迭香芥末猪腰配小洋蓟，葱和苦艾酒

何塞Picayo

让我们面对现实吧。我们都喜欢一大锅贻贝的真正原因是它的黄油肉汤。炖肉汤的时候往高汤锅里加入芥末能让汤更有深度。多拿一条面包——你需要用它来擦干剩下的液体。

拿一盘融化的黄油。第二步:加入第戎芥末。第三步:用它浇在每条鱼上。特别是鲑鱼。

将面包屑和第戎芥末酱混合在一起，可以让你烤的任何东西都变得美味可口，从鲑鱼到猪肉里脊．

对于较重的砂锅菜通心粉和奶酪或者是烤面包，第戎芥末酱可以增加一些额外的热量和奶油味。以防你的通心粉不够奶滑。

做一道美味的魔鬼蛋馅并不需要太多。加一点蛋黄酱，再来点辣椒粉，撒点盐。但下次，不要再用黄芥末了，改用第戎来做奶油状的馅料，这会让人上瘾的。

过去，我们已经深深爱上了蛋黄酱火鸡．这潮湿的结果简直让人无法抗拒。你也可以用第戎芥末达到同样的效果。一方面，芥末能使肉变嫩。另一方面，它提供了一些热量。从两方面来看，这都是一个令人满意的结果。

别误会，在寒冷的夜晚，没有什么比炖菜更好吃的了。问题是，他们会觉得有点…无趣。再加一点第戎，无聊的日子已经过去了．就像酱汁一样，在炖菜煮完的时候加入第戎。

用什么来配美味的猪肉开胃菜呢?一种可以抹开脂肪的芥末酱。准备好吧韦恩的世界参考文献．