如何升级零食时间的最爱?通过烘烤。
我知道:葡萄是现成的零食。但咀嚼一把葡萄的时候，总让我觉得自己像个孩子。它们经常出现在我的饭盒里，当我和妹妹想吃零食时，冰箱里的碗里总有一两个。烤葡萄?烤葡萄很精致。
将葡萄倒入橄榄油、盐和胡椒粉，放在平底锅上，在425华氏度的温度下烤30分钟左右。葡萄会在外面起泡，焦糖化，里面多汁，几乎是果酱。为了让味道更好，可以在平底锅里放一些耐久的新鲜香草，比如迷迭香或百里香，它们会给葡萄带来香味，让它们的味道恰到好处。
那么问题就只剩下如何处理它们了:
1.把它们作为肉类的调味品
2.或者和肉一起烤
省下多余的平底锅来清洗，直接烤葡萄就好了在在平底锅里放入蛋白质——汁液会混合在一起，形成一个非常幸福的婚姻。
3.用勺子舀在冰淇淋上
加一大份香草冰淇淋可能就是终极的两种配料圣代。
4.撒在沙拉上
把生葡萄换成一把烤葡萄，即使是最简单的沙拉也会变得更美味。
5.用它们来做法式面包
作为派对上的一大热门，crostini与多汁的葡萄是完美的搭配。先在吐司上涂点乳清干酪或山羊奶酪之类的奶油。或不。不管怎样你都是赢家。
6.和意大利面一起拌
意面里放水果?相信它。烤葡萄加入适量的甜度来平衡香肠等辛辣可口的配料，葡萄汁可以制作出一种即时酱汁。
7.可以把它们作为奶酪盘上的一种别致的点缀
把它们放在碗里，配上奶酪盘，你的客人会立刻印象深刻。它们与布里干酪这样的软奶酪和切达干酪这样的硬奶酪都是完美的搭配。
