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五花肉

豚骨拉面

豚骨拉面的做法很耗时,但值得一试——高汤和卤汁都可以提前一天做好。

麻辣香锅(麻辣干锅)

麻辣烫干锅可能是火锅的无汤亲戚,但不要误以为没有汤就是没有味道。

Ton Negima(烤五花肉葱串)

在日本的一些地方,烤肉串甚至比烤鸡肉更受欢迎。

烤五花肉和韩国泡菜

这道韩国烤五花肉是一场等待着举行的派对,所以把它放在烤泡菜和厨房剪刀上,让客人自己组装生菜卷。

漫步于

这些用平底锅煎的猪肉脆皮用月桂叶调味,出锅热的时候挤一点酸橙汁。

风干蔬菜蒸五花肉

这道菜充满了迷人的香味,来自于在发酵的绿色蔬菜下蒸,交换香气和味道。

醋腌金枪鱼配烤五花肉

Sinuglaw是一种混合了酸橘汁腌鱼的食物——在这种情况下,醋腌金枪鱼和烟熏烤五花肉。这道美味的菜肴会加入椰奶、生姜、红洋葱、辣椒和番茄。

Inihaw na Liempo烤五花肉

五花肉在菲律宾随处可见;脂肪很美味,烤起来味道很棒。让肥美的部分焦香是很重要的,因为它能给大豆酸橙卤汁的酸酸酸酸甜酸酸的味道增加另一种层次的味道。

开花韭菜和猪肉条

香葱的脆脆多汁与鲜嫩的猪肉相结合是无与伦比的组合,而且这道菜做起来超级快。

广式芋肉砂锅

这道砂锅依靠的是芋头和五花肉互补的味道和质地:一个是肉质的,另一个是泥土味的;一个很有嚼劲,另一个很嫩。

辣五花肉块

辣酱为五花肉增添了一份爽口的口感,这款甜辣三明治的灵感来自韩国的芝麻酱。

猪肉、白菜、姜炒面(日式炒面)

在日本街头音乐节上最受欢迎的人就是日式烧饭的人。他站在一辆推着热煎锅的小推车前,戴着一条扭曲的发带,一手拿着两把巨大的锅铲。他以极大的精力和声势将一堆蔬菜和猪肉与chukasoba面条一起煸炒,chukasoba面条是一种黄色的、有弹性的中国风格的小麦面,通常被称为拉面。最后,他喝了一大口特制的瓶装酱汁,这种酱汁尝起来像更辣的豚肉酱,顾客们像僵尸一样朝他走来。然而,在家里,这道菜最好一次只做一份。

Double-Pork好莱坞大道

将五花肉和猪肩肉一起慢炖至鲜嫩,然后放入平底锅中炸脆,制成的carnitas有着无与伦比的口感和丰富性。

烤土豆波切塔

说到特殊场合的主菜,没有比波切塔(porchetta)更永恒、更引人注目的了。

脆皮猪肉生菜卷

甜辣的五花肉生菜卷,配上清爽的黄瓜沙拉,在闷热的八月夜晚是一顿清凉爽脆的晚餐。

高良姜红烧五花肉配鳟鱼子

你可能会觉得红烧肉本身太甜了。但搭配酸酸的泡菜和咸咸的鱼子,它达到了令人大开眼界的平衡。

烤五花肉吐司配血橙烧烤酱和腌红洋葱

这道软嫩的五花肉令人印象深刻,但做起来却出人意料地简单——你只需要耐心。五花肉、烧烤酱、腌洋葱和烤面包都可以至少提前三天做好,让一天的准备变得轻而易举。

啤酒焖五花肉

你在皮上划的十字线越近,吃起来就越容易。

烤五花肉配姜大黄果盘

腹部的厚厚的脂肪层使猪肉在烹饪时保持鲜嫩。用小火慢炖,以确保肉质鲜嫩,然后用大火炸脆。

红烧肉(红烧肉)

红烧肉可能是所有中国菜肴中最常见的一种,但它也是最辉煌的一种:用糖、酱油、绍兴酒和香料等调味料将五花肉慢炖而成。