首先，请理解这一点:今年最好的美食食谱是万博官网manbetx苹果下载所有今年的美万博官网食家食谱manbetx苹果下载2019年，我们的厨房推出了大约100种原创的晚餐、零食、饮料和甜点(其中大多数是由我们的美食编辑安娜·斯托克韦尔开发的)，它们都值得爱和关注。所有的孩子都这样。
但是父母有偏爱。当我写这个清单的时候，我发现挑选那些最喜欢的食谱非常容易:我所要做的就是想想我做过(或梦想过)最多的食谱。manbetx苹果下载那么这些是Epi今年开发的绝对最好的食谱吗?manbetx苹果下载不。他们只是我的的最爱。你要么支持我，要么反对我，哪一种都好——除非你读了名单，否则你永远不会知道自己的立场。(还有做饭。)让我们开始吧。
这是我最后一年吃肉了。我整个夏天都在吃鱼素这是一个可怕的决定，原因只有一个:我害怕自己再也不会有饱腹感了。安娜的晚餐充满了红薯、蘑菇、扁豆和羊乳酪，让这些恐惧得以平息。
我毫不犹豫地承认，我喜欢这个食谱，因为它的外观。(如果你做这个和不把它放到Instagram上，你真的成功了吗?)但我也一直很喜欢慢烤茄子柔软的果肉，安娜用辣味调料让茄子的味道升级了。
我已经为这个食谱写了一封情书(读它在这里)，所以这里是TLDR:这是一个非常可爱的食谱，适合你刚刚认识的人，也适合你认识很长时间的人。并不是说你是奥普拉之类的，而是那个人也许只是你自己．
当我说这个食谱诞生于痴迷时，我的意思是字面上的:夏天的一个炎热的星期，我在纽约散步，无法停止思考绿米饭如何让我降温。所以我最终做了一些，并意识到这是旺季西红柿的完美补充。它也是烤南瓜，脆皮鱼，奶酪，当然还有煎蛋的好搭档。(然而，它并不能让你冷静下来。)
当我第一次在Instagram上看到Circus Bakery的小豆蔻面包时，我只有嫉妒(还有一点遗憾，因为我不住在巴黎)。当我第五次或第六次看到它们时，我开始感到绝望——我怎么才能得到这些东西呢?答案是雇个作家去面包店(因为Circus Bakery的员工非常慷慨，所以制作这些面包很简单)，并在Epi Test Kitchen里开发了一份仿制配方。制作出来的面包柔软、粘稠、香料浓郁、非常甜，由于经过一夜的发酵，还有点扑鼻的味道。它们尝起来和真面包一模一样——我现在知道了，因为几个星期前，一位Epicurious的员工终于去了巴黎，带了一些马戏团面包店的面包回来。万博官网
当我还是个孩子的时候，我最喜欢的餐馆是一家海鲜餐厅，那里供应非常浓稠的新英格兰风格的蛤蜊杂烩汤，我吃着它吃着一包又一包的牡蛎饼干。(如果你知道我是一个“矮胖”的12岁孩子，你会感到震惊。)现在我是一个成年人，不喜欢晚餐吃一夸脱的热奶油，我主要用杂烩汤代替。
多年来，我一直是认证派忍者罗达布恩她开发了爱彼的感恩节派，今年，她带着这种山核桃派卷土重来。山核桃派的蜜糖味都在这里了，但奶油味的山核桃换成了，坚果榛子。两者的差别是惊人的——比山核桃口味更美味、更复杂。但我喜欢妳(我也喜欢这层苦甜参半的巧克力，它让派更加复杂。)
今年我学到了关于四季豆的两件事:当你把它们煮上几个小时、几个小时、几个小时的时候，它们会很美味;当你把它们生吃的时候，它们会很美味，就像它们在安娜的经典感恩节配菜中所做的那样。说实话，当我几周前为感恩节做这些时，我自己做了脆葱。但你不必像我一样。你可以在无数个不同的方面变得与众不同。找到一种额外的方法你．
为了少吃乳制品，但仍然保持我非常严重的蛋糕习惯，我转向橄榄油蛋糕。很简单，对吧?但这款蛋糕在美食测试厨房引起了深刻的分歧。万博官网我们中的一些人认为蛋糕必须用电动搅拌器来做;其他人(我)认为简单地搅拌面糊就足够了。辩论需要吃一个很多橄榄油蛋糕，这意味着，最终，我们都是赢家。(其实不然:搅拌效果更好，所以我赢了。)
