酥脆的烤西兰花证明了它作为开胃菜和配菜一样好。在任何需要小花的食谱中使用西兰花茎;它们的嘎嘣脆提供了一个很好的纹理对比。把蒜皮留在蒜瓣上,这样在烤的时候,蒜皮里面就会变成奶油状。如果你没有乳清干酪,可以把切碎的烤大蒜拌成蛋黄酱。
成分
6份
步骤1
把架子放在烤箱的上三分之一和下三分之一;预热至400华氏度。将面包片单层放置在带边的烤盘上,淋上2汤匙。石油。撒在烤盘上,裹上一层,然后再次排列成单层。将西兰花和大蒜放在另一个带边的烤盘上,淋上剩余的4汤匙。石油。加盐调味,搅拌均匀。
步骤2
把西兰花放在上面的架子上,面包放在下面的架子上,烤到面包金黄酥脆,大约需要10-12分钟。把面包从烤箱里拿出来,继续烤西兰花和大蒜,搅拌一次,直到西兰花全部变成棕色,大蒜变软,再烤15-20分钟。稍微冷却一下。
步骤3
同时,在一个小碗里搅拌蜂蜜、醋和红辣椒片。
步骤4
当大蒜冷却到可以处理的时候,把丁香从皮里挤出来,在另一个小碗里捣碎成糊状。加入乳清干酪,搅拌均匀;用盐和黑胡椒调味。
步骤5
在吐司上撒上乳清干酪,再撒上烤西兰花。排在盘子上,淋上蜂蜜混合物。
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评论(7)
回到顶部这是一道可爱而简单的菜肴。我听从了其他评论者的建议,在后面的过程中烤面包,我也同意这个食谱最好是温着吃。我把它和温暖的雪蟹腿一起搭配,与西兰花和奶油吐司的甜味搭配得非常好。毫无疑问,我将再次做这个食谱或轻微的变化!
MFished
纽约长岛
1/22/2021
我在一个难得的场合做了这个,当时大家都不在家,我只需要担心自己的晚餐。它简单、美味、健康、令人满意。我在乳清干酪里加了香草碎。我用了自制的厚片无麸质面包和预先制作的热蜂蜜。超级好
Zannieq
CT
2/18/2020
美味可口,但最好还是在温的时候。最好把面包放在西兰花之后,这样面包就会同时出来,而且是新鲜的热的。我不建议带它去参加活动,因为刚出炉的时候是它最美味的时候。
匿名
阿默斯特,马
9/11/2019
这是一道美味的开胃菜。我的客人也很喜欢。我不太喜欢大蒜,所以除了食谱中的烤大蒜外,我还在乳清干酪中加入了柠檬皮和欧芹,这让它的味道更新鲜。喜欢热蜂蜜——会用在其他东西上——这个食谱做的比你需要的多。
epmenotti
华盛顿特区
3/3/2019
普通的食材,不寻常的烹制——奇怪而美味。你几乎可以用任何烤蔬菜代替。热蜂蜜混合物是一个伟大的发现。下次我会多做一些,然后整个星期都淋在肉和蔬菜上。
ffran
VT
1/5/2019
我喜欢所有的Epicurious食谱,除了这个。万博官网manbetx苹果下载我按照指示去了一家,结果令人失望。热量不是很明显——也许你可以把蜂蜜混合物加倍,这样会有帮助。我做了它们,把它们带到邻居的派对上,当房间临时的时候,它们真的很平淡,看起来也不太可爱。我在这里再试一次!
hollypatt
马里兰州安纳波利斯
12/2/2018
这个食谱太完美了。我用我已经制作并储存的“热蜂蜜”来代替蜂蜜和碾碎的红胡椒。我第一次做这个食谱是在一个月前,从那以后我已经做了两次。每一个单独的部分都是非常令人上瘾的,作为一个整体,它是一个完全的人群取悦。你可以提前做好调味汁和蒜味奶酪,然后冷藏起来,让实际的准备工作快得多。两个非常激进的赞。
goldmanx23207
圣地亚哥
10/31/2018