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有效时间
10分钟
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总时间
1小时
这可能听起来像是深夜电视广告上的虚假声明，但请相信我们说的是真的:你真的可以在一个小时内做好多汁的排骨!在烤炉下完成排骨是获得完美酥脆湿润口感的秘诀。
成分
做4份
步骤1
预热烤箱至400华氏度，烤架放在中间。在一个17英寸乘12英寸乘1英寸的烤盘上铺上箔纸。
步骤2
将姜、蒜、酱油和油放入搅拌器，然后放入碗中，加入海鲜酱和蜂蜜搅拌。保留1/2杯酱汁，将剩余的酱汁涂在排骨上。
步骤3
将排骨，多肉的一面朝下，放在平底锅里烤，在烤到一半的时候翻面，涂上一次备用的酱汁，直到烤熟，大约需要40分钟。
步骤4
打开肉鸡。把排骨，多肉的那一面朝上，刷上剩下的酱汁。烤4到5英寸，直到边缘轻微烧焦，4到8分钟。
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评论(47)
回到顶部我喜欢这个食谱。不知道为什么有些人不喜欢它。味道太棒了，我完全按照食谱做了。我迫不及待地想再做一次。不要跳过烤的步骤。
匿名
MD白原
10/2/2021
我做过几次，虽然它们不是世界上最好的排骨，但考虑到食谱的简单性，它们已经相当不错了。我不介意它们没有从骨头上掉下来，因为我喜欢咀嚼一下。
kmender1
纽约
5/3/2021
我已经做过两次了，如果完全按照食谱做的话效果会更好——在烤箱里烤的时间会更短。我试着用较低的温度烹饪更长时间，最后再烤一下，但它没有以同样的方式焦糖化。很好!
kellysimsgallagh
波士顿
2/24/2018
完全按照书上写的做的，排骨很好吃——一点也不干，酱汁也很好吃。肉鸡步骤是关键。我们发现3磅排骨足够四个人吃了。超级简单-肯定会再做一次!
amyblu
贝WI
1/31/2017
嗯，我按照食谱试了试，我做完之后，它们看起来和照片上的一样，都做得太老了，它们不是很湿润，肉很有嚼劲，不是很软，当然也没有掉骨头。但我喜欢它的味道，所以我试着把它们涂在酱汁里，然后把它们放在冰箱里放了大约四个小时。然后，我把它们放在一个覆盖着箔纸的烤盘里，在275度的温度下烤了大约4个小时，然后取下箔纸，把烤炉调高，在排骨的顶部轻轻地刷上酱汁。这似乎解决了问题，我有狂欢。
Crobar74
福尔松的,
6/26/2015
我们过年的时候就吃这个。太棒了。你必须把排骨煮得更久才能让骨头脱落。我用婴儿背肉，用400度烤一个半小时，盖上箔纸。我提前做好了，放在柜台上，直到几个小时后我们准备吃晚饭。涂上额外的酱汁，把它们放在烤架上，每面烤5分钟，重新加热，使它们变脆。酱汁本来就很棒。
melarnp
观点,NH
2/17/2013
优秀的菜谱! !我没有吃排骨，所以我打开了一包薯片。我没有姜和大蒜，而且我真的不想做酱汁，所以我打开了一罐花生酱，拿了一个勺子。看了野马队的比赛，把整袋整罐都喝光了!我一定会再试一次。所有讨厌我的人，尝尝我的变种吧。
macdaddy56
科罗拉多州
9/13/2012
我同意纽约Riverdale的评论。排骨应该从骨头上脱落。捷径好得令人难以置信。再加上味道很重，而且没有很好地混合。我们的家人很失望，再也不会做这个食谱了。我们甚至没有留下剩菜!
匿名
补助金准证或
9/21/2011
如果在40分钟内做出美味的排骨看起来好得令人难以置信，那么它确实是。肋骨没有像肋骨应有的那样从骨头上脱落下来。这种酱汁的味道被海鲜酱过度主导。如果你想要中式排骨，那就找一个有更多食材的食谱。
Shortells
里弗代尔,纽约
3/3/2011
OMG…优秀的
bigdickdaddy
2/4/2011
美味排骨在创纪录的时间和没有提前大惊小怪!我在自己的博客上回顾了这个食谱，曼迪·希金斯的食谱。manbetx苹果下载
cookingblogger
1/18/2011
这张收据绝对值得保管。我不是烧烤酱的粉丝，这有我们喜欢的所有味道。孩子们(9岁和10岁)也很喜欢。我们真的很喜欢它熟得快。我们照着食谱做;他们绝对不需要其他评论者建议的额外烹饪时间。
MStewart68
萨里，加拿大BC
5/2/2010
把它们放在350度的烤箱里烤2小时45分钟。把锡箔纸拿掉，在酱汁里泡了15分钟，它们多汁，嫩滑，肉从骨头上脱落，香味扑鼻。
guidosan
奥斯汀,得克萨斯州
5/1/2010
这些简直太好吃了!去年夏天我为15名消防员做了这个。这是一个简单的食谱准备和结果令人垂涎。而且，我今晚为我的家人准备了这些晚餐，甚至我女儿(5岁、7岁、9岁)也很喜欢。
匿名
西雅图,华盛顿州
1/20/2010
我们昨晚试过了，但很失望。我们确实使用了肋骨尖而不是婴儿背。根据这里的评论，我们尝试了慢炖，在300度下煮1小时，在200度下煮1小时，把排骨烤干。我想再试一次，但要更接近菜谱，但我丈夫不喜欢酱汁(海鲜酱)的味道，所以我们可能不会再试了。
Plonkam
哈利法克斯NS
12/2/2009
