这道食谱需要中号咖喱粉,但也很灵活。如果你吃的是温和的或非常辣的,可以用更多或更少的红辣椒片来调节热量。
成分
4份
步骤1
在一个中等大小的平底锅中加热油,用中火加热。煮洋葱,经常搅拌,直到变软和金黄,8-10分钟。加入大蒜、姜、咖喱粉和红胡椒粉,翻炒约2分钟,直到出香味。加入扁豆,翻炒1分钟。加入番茄、半杯香菜、一大撮盐和2.5杯水;用胡椒粉调味。留出1 / 4杯椰奶供食用,将剩余的椰奶加入平底锅中。将混合物煮沸;小火慢炖,偶尔搅拌,直到小扁豆变软但不糊状,20-25分钟。如果需要的话,可以加点盐和胡椒粉调味。
步骤2
上菜时,把汤分在碗里。淋上椰奶,再撒上香菜。配上青柠角。
提前做
步骤3
汤(不加配料)可以提前3天做好。让酷;盖上盖子,放凉。
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评论(174)
回到顶部这汤味道真好。这是我家的主食!每一个我招待过的客人都问我要食谱!
匿名
基洛纳,加拿大BC省
5/4/2023
我第一次做扁豆咖喱汤。我爱死它了,如此美味,在寒冷的冬夜再合适不过了。我还想再做一次,但下次会对食材做更多的探索。
吉姆羊肉
科罗拉多斯普林斯
1/22/2023
这是如此美味....和very easy to make. I used fire roasted crushed tomatoes and couldn’t. E happier with the depth of flavor and consistency of this soup. Will definitely make it again.
雷切尔·P。
斯诺夸尔米,佤邦
12/27/2022
好吃!我做这个汤是因为我有一些剩下的碎番茄,我很高兴我做了。绝对美味,而且很容易做。我们喜欢所有的食材,它们搭配在一起非常棒。
匿名
维多利亚,公元前
8/9/2022
我经常做这道菜。现在已经成为一种主食。大量的味道,这么快就做好了!微量营养素和抗氧化剂的好来源!
丽齐D
Athol,马
2/11/2022
这个食谱是一个宝藏,很容易放在一起,有比预期更多的味道,我会反复做一个。如果它没有得到这么多好评,我想我不会尝试这个,所以感谢所有率先尝试的人!
匿名
2/10/2022
完美的厨房汤,完美的寒冷天气汤,完美的让我感觉更好的汤!我已经尝试了多种方法;更多的扁豆,鸡汤代替水,更多的咖喱和碾碎的红辣椒片或阿勒颇辣椒代替红辣椒片,等等…真的没有办法把这个食谱搞砸了。至于缺少水的问题——它在说明中出现了“加入西红柿、半杯香菜、一大撮盐和2.5杯水;用胡椒粉调味。”小扁豆之后,椰奶之前。享受这个食谱,经常做吧!
JulieBulie
加拿大安大略省
1/18/2022
我还没做这汤呢。但我注意到这个食谱中显然需要的水在说明书上不见了
匿名
1/11/2022
美味,美味,轻松!丰盛但不沉重。配上热腾腾的烤肉——一顿极好的素食晚餐!
mamazoni
康涅狄格州纽黑文
1/2/2022
谁能给我们这些难以找到香菜的人一些建议?也许像这样的汤可以用干香菜叶?我翻阅了很多奥托伦吉食谱....manbetx苹果下载
玛吉
米兰
12/18/2021
如此的美味!我加了芹菜,1/8茶匙肉桂,还有大约1茶匙牛肉汤。美味!
匿名
12/10/2021
太好吃了,欲罢不能!
匿名
纽约市
11/12/2021
太好吃了,我都不喜欢扁豆!很容易做,味道也很好。按照建议,我用了两大汤匙的咖喱,一整杯的扁豆,多放一点大蒜和姜,用鸡汤代替水。配上沙拉和一些面饼。今年冬天还会再做一次。
马里亚纳石田
汽船泉公司
11/1/2021
这汤真好喝。不需要大米。我加了更多的盐和孜然。非常简单,非常美味。
匿名
直流
10/21/2021
爱死这汤了!滋养、美味、美观、复杂……它有一道好汤的所有成分。尤其是在寒冷的天气里。以扁豆为主要成分也很健康。我一定会再来的。
匿名
加拿大蒙特利尔
10/9/2021