这种不寻常的萨尔萨酱需要罐装或瓶装的nopalitos，仙人掌的茎。在许多超市的墨西哥区都可以买到，它们有时被贴上天然嫩仙人掌的标签。如果你在当地市场买不到诺帕利托，那就用煮熟的青豆代替吧。用这种美味的萨尔萨酱就像你用其他的一样——搭配肉、薯片和墨西哥卷饼。
成分
做大约2杯半
11 /3杯罐装或瓶装nopalitos，洗净，沥干，切丁(大约一罐11盎司)或11 /3杯煮熟的四季豆切丁
3/4杯去皮豆薯丁
2个小西红柿，切丁
1/3杯洋葱丁
1/4杯切碎的新鲜香菜
3汤匙红酒醋
一汤匙橄榄油
1个塞拉诺辣椒或jalapeño小辣椒，切碎
1瓣蒜，剁碎
在中碗中混合所有材料。用盐和胡椒粉调味。盖上盖子，冷藏至完全冷却，大约2小时。(可以提前6小时准备。保持冷藏。)
