意大利面沙拉春季蔬菜和西红柿食谱|美食万博官网 - 万博官网,万博亚洲正规品牌,manbetx苹果下载

如果没有蛋黄酱，它还是意面沙拉吗?为什么，是的。

成分

6份

烤姜番茄:

9瓣蒜，压碎

3枝百里香

3条(2英寸)橘子皮

1片(3英寸)姜，去皮，切成很细的火柴棍

4杯圣女果

6汤匙新鲜橙汁

1/4杯橄榄油

1汤匙淡红糖

1/4茶匙粗盐

现磨黑胡椒

烤豌豆和洋葱:

3个大葱(约8盎司)

2汤匙橄榄油，分开

8盎司糖豌豆，切好，沿对角线对半切(约3杯)

粗盐

面食及拼装:

12盎司卡萨recce, fusilli，或通心粉

粗盐

2汤匙(或更多)新鲜柠檬汁

2杯切成薄片的罗勒，分开

2杯切成薄片的薄荷，分开

现磨黑胡椒

橄榄油(用于细雨)

烤姜番茄:
步骤1
烤箱预热至325°。将大蒜、百里香、橙皮、生姜、西红柿、橙汁、油、红糖、盐和一小撮胡椒粉放入13x9英寸的烤盘中。烤，每20分钟轻轻搅拌一次混合物，直到西红柿变软，爆裂但完好无损，需要50-60分钟。拔去百里香和橘子皮。
烤豌豆和洋葱:
步骤2
将葱茎与鳞茎分开。将茎纵向切成两半，然后横向切成2“块。鳞茎从根部切成四瓣。用一个干燥的中等煎锅，最好是铸铁，用高温加热。加入1汤匙。油，然后糖脆豌豆，摇晃锅，让糖脆在一层中散开。煮，翻炒一次，直到两面都烧焦，大约4分钟。转移到一个大碗。
步骤3
加热剩下的1汤匙。在同一个煎锅里放油。加入葱茎和葱花，排成一层。烹饪，翻动一次，直到烧焦，大约4分钟。与糖脆豌豆一起放入碗中;用盐调味。
面食及拼装:
步骤4
在一个大锅里放入煮沸的盐水煮意大利面，偶尔搅拌，直到有嚼劲为止。沥干水，转移到一个大碗里，让它冷却，不时地搅拌以确保它没有粘在一起。
步骤5
在意大利面中加入番茄混合物、糖豌豆和小葱、柠檬汁、1 1/2杯罗勒叶和1 1/2杯薄荷，轻轻搅拌均匀(你不想把番茄弄得太碎);用盐、胡椒粉调味，如果喜欢的话，还可以再加点柠檬汁。
步骤6
将剩下的1/2杯罗勒和1/2杯薄荷和少许油洒在意大利面沙拉上。

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极好的复杂口味。柠檬、薄荷和罗勒是主要成分。姜和洋葱上的焦炭增加了辣味和烟熏味。我在糖豌豆烤焦之前把它们从火上拿下来，这样就能保持它们的酥脆。我用干橙皮和冷冻橙汁代替新鲜橙汁，节省了几步。我会做这个给大家。
- 匿名
- 安克雷奇,正义与发展党
- 8/9/2020
我完全按照食谱做的。薄荷和橘子的味道格格不入，总的来说，这种组合绝对令人作呕。我再也不做这个了。唯一能弥补我不得不品尝这道菜其余部分的是糖脆豌豆，但它们也不属于这道可怕的沙拉。读者注意。
- amelia2172
- 西雅图,华盛顿州
- 5/29/2020
我真的很喜欢这个意大利面沙拉!在我们的烧烤会上很受欢迎。是的，做意大利面沙拉需要做很多工作，但我也喜欢这一部分。如果你喜欢烹饪和创作，这真是太好了。味道清新、活泼……非常适合春季活动。
- 匿名
- 特拉维夫，以色列
- 5/10/2019
太多平底锅，太多食材，太复杂，味道不够。讨厌的东西。是亚洲的吗?是意大利菜吗?味道放在一起很奇怪。
- eprouty
- 加州
- 5/9/2019
这太好吃了。我正在寻找一个丰盛的素食晚餐的选择，完全被这个食谱的美味所震撼。它确实需要几个小时来准备/完成，但它非常值得花时间，而且是美味的剩菜。
- aapfelzweig9407
- 贝尔蒙特,
- 8/23/2018
做了这个，它绝对(出乎意料地)美味!唯一稍有改变的是，我在最终产品中添加了一些山羊奶酪，以获得一些蛋白质和完整的一餐。这是一个赢家。会再犯!
- lmurph
- 7/28/2017