![三碗鲜红色的番茄汤,上面撒上罗勒和芹菜叶。](https://assets.epicurious.com/photos/5f219eda0dcaa05f9eacb3d0/1:1/w_2560%2Cc_limit/speedy-gazpacho-recipe-HC-072920.jpg)
费斯·梅森摄
这个快速的食谱最适合在炎热的夏天享用。这是一种简单的汤,用当地种植的食材制作而成,在七月温和的高温下味道精致。
成分
是4
1根黄瓜,大致切碎
6个中等大小的西红柿(如果可能的话,最好是传家宝品种)
半盎司罗勒叶,去茎
1根芹菜茎,大致切碎
½个红辣椒,去籽并大致切碎
2瓣蒜,磨碎
1个柠檬汁
1汤匙特级初榨橄榄油,再额外淋一点
1汤匙红酒醋
海盐和现磨黑胡椒
步骤1
把所有的食材放入食品加工机,搅拌至光滑,然后用盐和胡椒粉调味。
步骤2
如果需要的话,加入一些水让汤变松,然后把汤分在两个碗里,在上面再淋一些油就可以了。
从吃战胜疾病:80个简单,美味的食谱,灵感来自食品作为医学的科学manbetx苹果下载©2019 by Rupy Aujla博士。转载经哈珀柯林斯出版社旗下HarperOne授权。购买完整的书哈珀柯林斯或从亚马逊.
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评论(5)
回到顶部我把芹菜去掉了,加了一点黄瓜和胡椒粉。如果你先把大蒜放在食品加工机里,然后脉冲,你不需要用手切任何东西。柠檬似乎很随意。相反,我加了墨西哥胡椒盐、辣椒盐和辣椒酸盐(来自Trader Joe’s)。非常美味!过去几周我做了两次。
邦妮
贝尔马
9/2/2021
“闪电战直到顺利”。不。有质感的小块会更好。除此之外,这是非常好的食谱。
kebod
新墨西哥
8/28/2020
美味。不确定它是否比我用过的其他食谱更快,但它很好。manbetx苹果下载
burkley215
列克星敦肯塔基州
8/28/2020
简单、健康、清爽,还有关于夏天的一切美好。汤里的沙拉。我丈夫很喜欢。
genendel1
弗吉尼亚州麦克莱恩
8/28/2020
清爽、健康、美味只是完美描述这道食谱的众多形容词中的几个。适合我所有的饮食需求,味道非常好!肯定很快就会再做一次!
彼得•克拉克
英国伦敦
8/2/2020