在周日多做一些谷物，用它们来做这顿快速的工作日晚餐。
成分
做4份
步骤1
将青葱、八角茴香(如果需要的话)、辣椒árbol和3汤匙植物油放入一个大锅或平底锅中，用中高火煮，经常搅拌，直到青葱变成金黄色，大约5分钟。用漏勺，转移到一个内衬纸巾的盘子;去掉八角茴香和红辣椒。用盐调味青葱。
步骤2
增加热量至高;在锅里煮虾、蒜和姜，翻炒，直到虾煮透，大约3分钟。转移到另一个盘子里。
步骤3
在锅中加热1汤匙植物油;加入谷物，均匀地压在锅底和锅边。煮大约1分钟，直到谷物变脆;再次搅拌并按压平底锅。煮到稍微烤熟，大约4分钟。加入虾、酱油、醋和香油。煮，搅拌，直到液体被吸收，大约1分钟。
步骤4
在一个中等大小的不粘锅中用中高火加热剩余的1汤匙植物油。煎鸡蛋，直到蛋清凝固，蛋黄仍在流动，大约3分钟。在谷物上撒上鸡蛋、脆葱、红辣椒和香草。
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评论(5)
回到顶部这是我最喜欢的工作日晚餐!这道菜充满了有趣的味道。按指示制作。唯一的替代是用塞拉诺辣椒来装饰碗，而不是红色的。不要跳过煎青葱。这是这道菜最棒的部分之一!它们的焦糖味增加了甜味和深度。八角茴香，虽然不是绝对必要的，但给青葱增添了一种温暖的味道。我用的是今天早些时候煮过的小麦，它给这道菜增添了一种独特的坚果味和令人满意的咀嚼感。最后的香草将所有味道融合在一起，带来一种新鲜的口感。
costast
旧金山，加州
3/31/2017
这很有趣。大茴香是不必要的，青葱真的没有任何味道，下次就不用了。事实上，下次可能不会把葱炸脆，只是切碎，然后加入洋葱/姜。用了有珍珠的大麦，口感很好。搭配鸡肉或其他蛋白质，甚至是炒豆腐都很好。
delooper
达勒姆数控
1/20/2016
用我们事先煮了30分钟的法罗，按照食谱做。我找不到红辣椒放进去或放出去的地方所以我们就把它们和大蒜，姜和虾一起放。太好吃了。
gguard
休斯顿,德克萨斯州
10/6/2014
用法罗(一夜浸泡)做成的。有嚼劲，但很好嚼。因为酱汁的关系，我不确定谷物的味道。没有做鸡蛋。加上一些切碎的葱，因为霜冻杀死了香草园。我会再试一次，用沙司甜菇和切成薄片的猪肉代替虾。
r124911
北卡罗莱纳
1/14/2014
结果很好，但是食谱有点混乱。分步骤来做，不要让锅超负荷。我用黑米(煮熟的)代替谷物，在虾之前几分钟加入一些辣椒和西兰花。
gguard
1/11/2014
