热菜花和草本大麦沙拉

我非常喜欢这道菜，已经做过好几次了。以下是我的定制版本(经过几次尝试!):-我真的很喜欢法罗的口感和嚼劲，而不是珍珠大麦。我用1替换1。-我也用芝麻酱代替了蛋黄酱，因为它感觉少了一点脂肪，让它更有味道-我烤了花椰菜小花(就像其他人提到的那样)，在410对流25分钟，这样它们就有了很好的焦和坚果-龙蒿增加了很好的味道，但如果你手头没有龙蒿，这是不必要的。我加了2茶匙干龙蒿代替新鲜的，如果我记得的话，强烈推荐(有或没有任何建议!)享受! !它是我家的最爱。

• sha826

• 波士顿

• 4/17/2020

我和我的孩子们都很喜欢!我不加酱就给他们吃了，因为他们一般不喜欢酱，但第一次吃完后，我6岁的孩子就着酱吃了。不过，这并不是成人的4份量。我希望他们能说出花椰菜的确切数量，因为一个头可以是任何大小!

• superisabel7307

• 蒙特利尔,质量控制

• 2/20/2019

这个食谱是在谷物碗出现之前的谷物碗。这都是我做的。的。时间。但这些年来我对它做了一些修改。我通常会烤花椰菜小花，在平底锅上淋上橄榄油，盐和胡椒粉，温度在400度以上。我用法罗代替大麦。我经常加香肠让它更丰盛一点，虽然它并不需要香肠。(最好吃的香肠是熏鸭香肠。我真希望还住在那个屠夫附近……) It makes a Big Bowl of Food that feeds many for dinner or a few for dinner with awesome leftovers for lunch. Sometimes I skip the tarragon because I don't have it on hand, and it is fine without it, but it does add something. The dressing is really nice. This is a great recipe as-is, and also a great starting point for modifications.

• emdean

• 麦迪逊,WI

• 11/29/2018

我很少写评论，但唯一比枯燥无味的味道更糟糕的是完全缺乏色彩。即使是一些美味的辣酱和一罐切碎的西红柿也无法挽救这道死气沉沉的菜肴。

• 匿名

• 4/20/2018

这是我最喜欢的食谱之一。manbetx苹果下载我经常把它当作一碗午餐，和我的家人一起分享，他们一直都很喜欢它。我从没加过龙蒿，但我加过孜然籽。寒冷和温暖都很好。

• coriandershallot

• 纽约布鲁克林

• 11/20/2017

除了龙蒿(我不喜欢龙蒿)，我是按照指示做的，柠檬汁可能会少一点。它提醒我，比起Farro、斯佩尔特和藜麦等更时髦的谷物，我是多么喜欢勉强。它的口感很不错。当天气变冷时，可以尝试在烤箱里烤蔬菜。我喜欢在炉子上煮花椰菜，还能把它烤成漂亮的棕色。

• rellimarual

• 纽约

• 9/24/2017

我做了以下调整:用鸡汤煮大麦;烤花椰菜和红薯丁;用芝麻菜代替欧芹，不用龙蒿。美味!

• krach

• 芝加哥

• 1/24/2017

在这么多好评之后，我一定要尝尝这个。这是他们应得的。它可以根据你喜欢的或手头有的任何食材进行调整，大多数真正的好食谱都是如此。manbetx苹果下载我用鹰嘴豆是因为我更喜欢它们的味道和质地。不想要龙蒿的味道用漆树和一点Zaátar来调味。更像中东。太好吃了!用我自制的柠檬油醋汁和蛋黄酱搅拌到想要的稠度。大麦效果很好，但farro, bulgur或其他谷物也可以很容易地替代。这是一个奇妙的食谱写，但它也奇妙的适应性。 It's a winner.

• worldbeat

• 奥克兰

• 1/7/2017

这很好，但这种谷物对我和其他尝试过它的人没有任何作用。这是行不通的。我会再做一遍不加谷物的，我希望它会很受欢迎。我用红酒代替了

• 兰波

• 旧金山

• 3/9/2016

很好，但我更喜欢花椰菜、白豆和羊乳酪沙拉(来自这个网站)。

• emckevit

• 韦斯特菲尔德,新泽西

• 8/10/2015

我完全按照这个方法做的(甚至买了花椰豆)，除了一个修改，我添加了烤松子。我真的很喜欢这道菜，除了龙蒿的味道。只是它和其他食材的泥土味不太搭。我很喜欢新鲜龙蒿，但这道菜不放。我觉得味道冲突了，无法消除:(下次我会用新鲜的罗勒或百里香代替。更接地气的味道，试试鹰嘴豆，比晕豆便宜多了。

• devolina

• 温哥华公元前

• 2/21/2015

这太好吃了!这种酱汁非常美味，适合各种谷物、豆类和蔬菜的搭配。我用了花椰菜，cannelini豆子和farro。会把这个加到我的工作日轮班里。

• gesa

• 富尔达,德国

• 2/9/2015

爱它!它做起来又快又简单，而且健康!

• Delitanc

• 贝灵汉,佤邦

• 1/2/2015

昨晚做的，用法罗代替了大麦，成了我们的主食。太好吃了。没有龙蒿，但我下次做的时候一定会有，我会的。根据一些评论，我还会加羊乳酪。很棒的健康餐，又快又简单。

• deechris10sen

• 休斯顿

• 9/11/2014

这是一道极好的配菜或素食餐。我用了干龙蒿(只有1汤匙)，并在调味汁中加入柠檬皮。上面撒上羊奶酪。又想吃了。

• dkpoole

• 普雷斯科特,阿兹

• 4/10/2014