图片可能包含食物、甜点、蛋糕、生日蛋糕、巧克力和软糖
Romulo Yanes拍摄

当你制作可食用的礼物时,如何让自己更轻松

第一步:胸怀大志。

“我喜欢大批量生产,我不会撒谎。”-可能是聪明的节日可食用礼物送礼者

这是一个公认的智慧:如果你想在这个假期送可食用的礼物,保证没有压力的方法就是想得大一些。(你会记得“胸怀大志”是我们的一个突出主题感恩节的甜点了。)现在不是珍惜的时候——节约吧巧克力涂层的草莓情人节。相反,寻找大量焦糖、松露巧克力和类似manbetx苹果下载甜食的食谱,因为它们的高糖和高脂肪含量,容易保存。(作为奖励,如果你身边有孩子,你可以让他们参与造型和包装。)

认为焦糖

礼物:焦糖糖果的好处是无数的:没有人不喜欢它们,它们很容易单独包装以获得个人的感觉,而且它们可以大批量制作。(另外,煮焦糖的锅也非常容易清洗。不相信我?把它放在水槽里,装满水,一个小时后再来。)波旁威士忌和焦糖是完美的搭档这道菜它能做出柔软的焦糖;在某种意义上,要想找到更难的东西,看看这个食谱巧克力花生太妃糖,由平底锅制成,并分成不规则的块供食用。

包装:柔软的焦糖裹在蜡纸里,蜡纸的两端拧成一团;如果要送礼物,可以从五金店买一个彩色的园艺小桶,把糖果装满,或者把空咖啡罐的标签去掉,换成礼物标签。一旦把巧克力花生太妃糖打碎,就可以把它分装到透明的玻璃纸袋里,用礼品带扎起来,或者——为了与咖啡包装的主题保持一致——一个干净的空咖啡袋;看看你是否能从当地的咖啡馆或杂货店买到一些新的。

认为松露

礼物:如此优雅的甜点松露巧克力几乎容易得令人尴尬.你可以把热奶油倒在切碎的巧克力上——完全靠自己,也可以撒上任何你想用来给松露调味的东西(利口酒、提取物、辣椒粉或咖喱粉)。将其搅拌成甘纳许,在冰箱里冷却,直到它变硬但仍有延展性。将几汤匙坚硬的甘纳许在手中滚成圆形,然后将球滚过你选择的浇头——可可粉、切碎的坚果、碾碎的早餐麦片。瞧。白巧克力和绿茶搭配传统松露,看看这个食谱

包装:去当地的工艺品店买个小松露杯和礼盒;在每个杯子里放一块松露,然后把不同种类的松露混合在盒子里——如果你有野心的话——或者如果你坚持今天回归基本的主题,就把所有种类的松露都装进盒子里。没有人会抱怨。

优质巧克力是关键这些-几乎就这些了。

图片来自Chelsea Kyle,食物造型来自Diana Yen
认为格兰诺拉麦片

礼物:格兰诺拉麦片是最简单的礼物:只需要一个平底锅就能烤好,而且从头到尾的大部分时间都在烤箱里。这是一个食谱它将枫糖浆的甜味与蔓越莓和蜜饯橘子皮结合在一起;这里有一个杏仁和椰子选项对于旧石器时代的朋友;而且这是经典的格兰诺拉麦片里面有坚果、种子和干果,再加上一点黑胡椒,就有了一点香料的味道。

包装:考虑一品脱大小的玻璃瓶;你可能到处都有,或者它们足够便宜,可以在杂货店买到。在每个礼物上面放一个礼物标签和一个蝴蝶结。一个干净的咖啡袋也很好。

想想各种各样的球形物体

礼物:米花糖不一定需要改进,但如果你必须,你不会出错这个版本来自糕点师François Payard,他加入苦巧克力粉,然后把巧克力卷成球。或者,你可以从另一个商店购买的物品开始制作这些波本威士忌球用碎香草薄饼和山核桃做的。

包装:听我说——如果你把这些糖果做成不那么像球而更像……椭圆形呢?这样的话,它们就会可爱地放在一个鸡蛋盒里,如果你住在当地,就能买到农场商店附近或者很容易上网在这里.(或查看松露的包装说明,了解更传统的呈现方式。)