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有效时间
5分钟
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总时间
5分钟
正在寻找一个5分钟的方法来改善任何一餐?大蒜蛋黄酱就是答案。这种辛辣的调味品做起来再容易不过了(把所有的配料混合在一起，搅拌均匀就行了)，而且它能让所有接触到的东西都更有味道。
你可以把蒜蓉蛋黄酱食谱看作是经典法式的捷径蒜泥蛋黄酱这是一种浓郁的蒜味乳化酱，在地中海地区很受欢迎。而不是自己制作乳剂——这一过程需要生鸡蛋和大量的搅拌——你会得到医生的帮助店里买的蛋黄酱(尽管你可以从自制的蛋黄酱如果你喜欢的话)用磨碎的大蒜、柠檬汁和橄榄油。注意，这个食谱需要的是压碎的大蒜，而不是切碎的大蒜。把大蒜磨碎磨泥或者把它推过a压蒜器结果是一种光滑的糊状物，几乎融化在蛋黄酱中，而且它节省了你的时间。你可以在必要的时候用一把锋利的刀把大蒜切得很细，但是用手切大蒜就不那么容易了。
把蒜味蛋黄酱涂在上面三明治，用它作为蘸酱炸薯条(或土豆的任意排列)，或者涂在你的感恩节火鸡。在你通常使用蛋黄酱的任何地方，这种大蒜蛋黄酱都是一个受欢迎的升级(可能除了在那里。蛋黄酱巧克力蛋糕）.
成分
大约半杯
搅拌2瓣蒜，磨碎，6汤匙。蛋黄酱，1茶匙。特级初榨橄榄油,1茶匙。鲜柠檬汁在一个小碗里搅拌。赛季粗盐和现磨胡椒。
做之前:蛋黄酱可以提前6小时制作。盖上盖子，放凉。
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评论(6)
回到顶部用这种酱做的脆皮凯撒沙拉很好吃
安迪
Hornchurch
1/16/2022
食材上写着3汤匙橄榄油但是在准备过程中没有显示出来，那么你要怎么处理这3汤匙
dwhite3309
长滩县。
3/5/2020
超级容易做!我通常会加一点柠檬汁和大蒜，但那是因为我没有提前6小时做。我一直在做这个，而且一直很喜欢!
Dominique03
11/18/2012
用皮塔饼做的三明治很好吃。我建议加一点伍斯特郡酒来增加额外的刺激。
匿名
加州
10/9/2002
我想给我的三明治加点调料，觉得这是个好办法。非常美味，给任何三明治都增加了很多活力。
匿名
新泽西州的李堡
4/4/2002
我在找一些东西来给我的金枪鱼牛排打气(在烤盘里用一些大蒜，新鲜的百里香和牛至)，这个符合我的要求!我还加了一点现磨的黑胡椒。它没有我希望的那么浓，下次我将尝试烤大蒜和/或草药。尽管如此，它还是很棒的。
匿名
3/16/2001
