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有效时间
30分钟
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总时间
50分钟
这道美味的夏日沙拉包含了均衡膳食的所有元素——肉、淀粉和蔬菜。
成分
4份
步骤1
把大蒜压入小碗中。加入准备好的山葵和白葡萄酒醋,再加入6汤匙油。用盐和胡椒粉调味。加入葱花。将土豆蒸至变软,大约需要12分钟。把土豆放在一个大碗里,稍微冷却。在碗中加入葡萄番茄和糖豌豆。轻轻搅拌,加入足够的酱汁,然后用盐和胡椒调味。
步骤2
在大型不粘锅中用大火加热一汤匙特级初榨橄榄油。在裙子牛排上撒盐和胡椒粉。将半身牛排煎至半熟,每面煎3到4分钟。将牛排移到砧板上,静置5分钟。把牛排切成薄片,沿着谷物的斜线切成薄片。
步骤3
把豆瓣菜分成4个盘子;淋上更多的调料。上面放辣根土豆沙拉,然后是牛排片。与剩下的调味汁一起食用。
每份营养
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评论(21)
回到顶部哇-多么好的展示,多么好的品味,多么简单!!!!!不要害怕辣根,它能增加身体的味道,与大蒜和青葱搭配得很好,做出一份真正值得的土豆沙拉。牛排很棒,不过你也可以用羊腿肉或者其他肉来搭配。我找不到糖脆豌豆,所以我把冰冻的豌豆解冻,撒在里面。我没有白葡萄酒醋,所以我把白香脂釉和米酒醋混合在一起,效果同样完美。它非常适合一道菜的自助晚餐,准备好哇哦和啊
duchesse2k
9/24/2012
这道菜既美味又简单。我还用焯过的青豆代替了豌豆,烤了西冷牛排而不是裙子牛排。
匿名
盐湖城,德克萨斯
6/8/2011
我只是为劳动节派对做了土豆沙拉。有两个男人!问我要食谱!(其中一个还是厨师)制作的基本都是原汁原味的,只是用焯过水的新鲜青豆代替了脆皮豌豆。伟大的工作。还扔了一些干莳萝来上色,但不知道它需不需要。最棒的是,它可以放置很长一段时间,因为没有蛋黄酱或酸奶油。哦,一位客人甚至没有猜出主要的味道是赫拉萝卜,所以不要害怕去尝试!
Wendy1warren
塞多纳
9/8/2010
令人难以置信的!好味道!和其他人一样,我用的是牛腩牛排、普通的四季豆(焯过水)和红土豆,因为我手头只有这些。使用了规定数量的葱,但同意数量可以减少,如果需要。
匿名
温尼卡,
9/8/2010
如果让我再做一次,我想我会把豌豆切掉。它们(我认为)是一个奇怪的添加物。到目前为止,我还没有没有一个替代的想法。这是一道很好的晚餐沙拉,适合在船上带出去吃。它是一顿丰盛的饭,我的孩子们喜欢它的所有碎片和预处理。
NicoleInskip
那不勒斯FL
8/10/2010
在最后一刻,我根据手头的资料,用下面的配料做了这道菜:红酒醋(不是白醋),用青葱代替葱头,用红土豆代替玉空,用菲力牛排代替裙子牛排,还有混合蔬菜。它仍然很美味!
jlevine128
6/21/2010
听取别人的意见,减少了葱头的数量。用牛排(在炭火上烤)和芝麻菜做蔬菜。在同伴的陪伴下狼吞虎咽——简直美味极了!!
bayguy55
波特兰,或
6/19/2010
这太棒了!我用了前一天晚上剩下的烤牛排。在其他评论者的建议下,我也只用了一根葱,但后来又加了两根,因为我发现葱确实能增加一些原本缺乏的刺激。下次我会多做些调味品~好极了!=)
接吻
4/8/2010
美味又简单。土豆的甜味与调味汁的辛辣味相得益彰。一定要少放葱头。不过,一个大葱就足够了。我们也用牛腩牛排代替裙子(裙子太硬了),用普通的沙拉蔬菜代替豆瓣菜(豆瓣菜很难找到)。芝麻菜可能效果不错。
GraphVariety
劳伦斯,KS
11/8/2009
沙拉很美味,但同意之前关于红葱头的评论——绝对是一半的量——太多了。另外,我们发现调料不够,所以下次我会加倍。我们从球道餐厅吃到了很棒的裙装牛排,我们非常满意。
匿名
纽约布鲁克林
10/8/2009
真是美味的沙拉。我只用了1.5个青葱,再多就太多了。我把沙拉酱的量翻了一番。我也用长叶莴苣和混合的春季蔬菜代替豆瓣菜。会再做一次。
teribeth23
9/13/2009
好吧,真好吃!搭配菠菜(很棒)和用过的菲力。没有放葱头,味道依然很好。我不会在去派对之前吃这个,和你在一起,但这是值得的!
匿名
乔治王子
8/25/2009
葱的味道太浓了。我只会把葱的量减半再做一次。
匿名
新奥尔良
8/19/2009
我用牛腩牛排做了这道沙拉,非常成功。
joanhs
Harwinton Ct
8/14/2009
这真是一道美味的食谱。我用牛腩代替,但其他的,完全按照指示。
OTapia
位,
8/14/2009