欢迎来到聪明的厨师

爱彼的新举措涵盖了平价烹饪的方方面面,从制定食品预算到用几乎空无一物的花生酱罐子做晚餐。
一只手拿着一只锅,锅里盛着黄花鸡和西兰花,还有要抹油的汤。
图片由Chelsea Kyle拍摄,食物造型由Laura Rege拍摄

新型冠状病毒肺炎把世界放在里面,它把我们送到了厨房。我们有pantry-building那么,做什么呢?膳食计划.我们这些有时间的人烤蛋糕并使酵母;我们这些人要养活的嘴巴做了花生酱和果酱,然后马上开始考虑下一顿饭。

事实证明,所有这些都只是危机的第一阶段改变我们的烹饪.现在世界正在走向开放的漫长道路上,我们的烹饪进入了第二阶段。我们呆在厨房里,但现在不仅仅是为了健康,也是为了钱的原因。

就像每个人都知道有人感染了病毒一样,我们都知道有人被缩短了工作时间,减少了工资,或者他们的工作被彻底取消了.我们这些有幸保住工作的人也难免会有担忧;随着经济衰退的逼近,人们对经济的焦虑弥漫在空气中。

所以今天,Epicu万博官网rious发起了一项新计划,希望能帮助解决这些问题。聪明的厨师我们的冠状病毒报道的下一步是:从各个角度审视平价烹饪的一系列文章。

我们从基础开始。在预算范围内烹饪的第一步是弄清楚这个预算到底是多少.金融炒作女人贝赫那阿娜特向你展示如何创造——并实际上坚持你的杂货预算在这里

有了预算,你就可以开始计划你的饮食了。为此,你需要负担得起的食谱,我和我的同事现在知道,这些食谱比你想象manbetx苹果下载的要难得多。当我们在整理这个系列的最初故事时,我们有时会惊讶地发现,我们认为便宜的食谱实际上要花费20美元或更多。manbetx苹果下载几盎司的腊肉,一杯酒,几捆新鲜的草药——这些东西中的任何一种都可以让你的食谱超出负担能力的范围。

为了减少寻找平价食谱的猜测,我们开设了一个每周专栏,名为manbetx苹果下载晚餐和零钱在那里,我们重点介绍了四个人的食谱,总共花manbetx苹果下载费约10美元或更少。(本系列的第一列以avegetable-packed菜肉馅煎蛋饼溜鸡片,和一个即兴的muffaletta.)

浪费食物就是浪费金钱,所以每篇《晚餐和改变》的文章都会建议你如何使用烹饪剩菜的食材。我们还注重利用每一点食物,从花生酱罐子里的渣滓对那些羽衣甘蓝茎,在一个名为“食物残渣”的新专栏中没有浪费

很快我们就会发布廉价的刺激,这是一些伟大的厨师喜欢的系列节目佐伊Adjonyoh茱莉亚Turshen,Hsiao-Ching周-透露他们最喜欢的又便宜又快的晚餐。在我们的购物垂直网站Well Equipped,我们收集了从我们所有的穷尽测试产品评论预算选择,并将继续发现更便宜但仍然完美的电器(就像这样非常简单的电饭煲).

爱彼对平价烹饪的报道将持续进行。今年夏天晚些时候,我们将发布一份实惠的烘焙指南,更多的分期付款坎德拉Vaculin的列关于你可以用三个鸡蛋和一个罐头做晚餐.我们还将开发新的经济实惠的食谱,一直到秋冬,一直到2021年,因为manbetx苹果下载烹饪不会因为经济放缓而停止。它会变得更聪明。