这是第5天小盘子儿童烹饪营这是一个为期两周的适合孩子的活动项目,在厨房里和外面进行。点击这里从头开始。
今天是篝火日!在做了一大堆草莓柠檬水之后准备玉米,我们将前往我们的露营地(或后院的火坑),开始我们的野餐。
(需要一点灵感吗?看看这幅作品作者Marnie Hanel露营食谱关于她和孩子们露营时是如何做饭的,以及为什么这件事值得她付出如此巨大的努力!)
早餐
简单点,早上吃几碗格兰诺拉麦片上面加牛奶。
上午的活动
这草莓柠檬水做起来很简单,也很有趣。孩子们会喜欢把整个柠檬放在厨房柜台上,让柠檬汁流动;如果你没有榨汁机,给他们看看如何用叉子把果汁取出来.如果你手头有足够的草莓,就做两份柠檬水——这样就不会浪费了。
下午的活动
把玉米准备好,今晚就可以吃了。我们做了很多关于烤玉米的实验我们最喜欢的方法就是轻轻剥开谷壳(但不要移开!),把蚕丝拉出来,然后把谷壳折回去盖在玉米上。外壳有助于将玉米蒸到柔软,同时还能让少量烟雾进入,这让玉米有一种很好的烧焦的味道。(孩子们不喜欢烤玉米?完全去掉外壳和蚕丝,用铝箔包好耳朵。)
玉米熟了之后,就可以把冰箱收拾起来!记得带上菜单上的所有食物:热狗、面包、调味品、玉米,土豆箔包装柠檬水,全麦饼干,棉花糖,和巧克力棒,以及一套烧烤钳,还有盘子和杯子。
篝火野餐
是时候享受营员们本周辛勤工作的成果了!你一到露营地就把火生起来,这样它就有时间燃烧,给你留下漂亮的、闷烧的煤来做饭。当你处理火的时候,让孩子们找长棍子来做热狗。一旦煤热了,就把土豆包放上去:它们需要30-45分钟的时间来烹饪,应该偶尔移动一下,以便烹饪均匀。
土豆差不多熟了,就可以把玉米放进去了。如果你在烤架上做饭,把玉米穗放在烤架上;大概要煮10分钟。或者,如果你在明火上做饭,小心地把玉米放在热炭上,让它们煮到微焦,用长钳转动它们。做热狗的时候,把每个人的棍子(你也可以用长金属串)插入至少一个热狗长度的一半。年纪大一点的露营者可以把棍子放在热煤上,不停地旋转,直到它们开始变黄并发出咝咝声。(就像烤棉花糖一样,如果你抵制住诱惑,把热狗放在火焰中,你会得到更好的结果!)