藜麦和红扁豆在同一个平底锅里煮的时间相同，使得这些汉堡超级方便。
成分
做8个汉堡
步骤1
1.将烤箱预热至425华氏度。
步骤2
2.将藜麦、扁豆、调味料和燕麦放入一个中等大小的炖锅中，加入3又1/2杯水。快炖;然后随着水的加热加入葱花、咖喱粉、孜然和辣椒粉。
步骤3
3.小火慢炖，直到水分被吸收，藜麦和扁豆也煮好，大约15分钟。加入香菜搅拌，然后用红辣椒片、盐和胡椒粉调味。如果愿意的话，加入橄榄油搅拌，增加口感。
步骤4
4.在烤盘上铺上羊皮纸。在一个圆形的1/2杯量杯的内部涂上一点橄榄油(就像对页照片中的那个)。取一勺奎奴亚藜混合物;把它倒在羊皮纸上，在底部轻轻敲一下，让它松开。用量杯的底部，将藜麦混合物压扁成1/2英寸厚的肉饼。重复剩余的藜麦混合物;你会得到8个肉饼。
步骤5
5.如果你没有圆形的1/2杯量杯，你可以临时用任何类型的1/2杯量杯，把堆在羊皮纸上的汉堡塑造成汉堡的形状。
步骤6
6.烤15分钟，然后小心地把每个汉堡翻过来，再烤15分钟，或者烤到每一面都变黄变硬。从烤箱中取出，单独食用或与您选择的面包一起食用。
每份营养
食用建议:这些汉堡本身就很美味，但无论你是否把它们放在面包上，都可以考虑以下两到三种点缀:
生菜叶，小菠菜或芝麻菜，或小羽衣甘蓝(生的或刚刚枯萎的)
烤红辣椒
切西红柿
红洋葱片
绿芽菜
牛油果去皮切片
鞑靼酱，或者番茄酱和芥末酱
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评论(6)
回到顶部我是一个肉食者，每周14到21次，最近变成了一个兼职素食主义者(每周只吃肉1到2次)。这道菜好吃得出奇。我在汉堡里放了各种各样的东西;生菜，芥末，番茄酱，番茄，洋葱，辣酱，等等，这个汉堡很好吃。晚餐和早餐都吃过。我唯一的抱怨是，这该死的东西散架了……很难像汉堡一样吃。下次我们试着用粘合剂做，也许加些红薯。
bohdant48
杜兰戈,有限公司
11/22/2019
我在寻找不需要油炸的食谱(为了一个更manbetx苹果下载明智的选择)，就像这样。这个食谱我已经做过三四次了，对我来说总是很管用。超级简单，没有粘锅的问题。我把肉饼压扁到3/4英寸。我觉得1/2英寸太平了。我没有无盐的通用调味料，所以没有添加任何额外的“盐来调味”。我把红辣椒片放在外面，这样我们的儿子就可以吃了。我想这取决于咖喱的用量。与之前的评论不同，我们并不觉得它太多。加上咖喱味，我们用了芒果酸辣酱作为配料之一。 Sriracha mayo is good with it. Just plain mayo and mustard is great too. They can crumble a bit so just half wrap them in paper snack bags or wax paper and twist the bottom to hold it tight.
匿名
温哥华公元前
11/17/2019
这太可怕了。就像我说的那样，没有青葱，我确定没有什么区别。它们粘在羊皮纸上太厉害了，我没法把它们从锅里拿出来。他们做了漂亮的肉饼，但仅此而已。
carriescatz
布鲁克林哦
1/28/2019
我在这个网站和其他网站上吃过很多素食汉堡，现在这是我最不想吃的汉堡了。我按照规定做了所有的事情，除了我没有大葱。大葱也救不了它。那味道有点让人倒胃口。如果我再做一次，我不会再做了，我会减少咖喱粉的用量。
circeedar
4/14/2016
3.
livychubs
英国
6/15/2015
这么美味!很适合在意大利夏巴塔面包里搭配一些腐殖质和菠菜。
livychubs
英国
6/15/2015
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