柠檬、坡子和绿橄榄烤鸡食谱|美味万博官网 - 万博官网,万博亚洲正规品牌,manbetx苹果下载

有效时间

45分钟
总时间

1又1/4小时

野蒜味的坡道菜已经成为春季的招牌菜，这是有原因的。在这里，它们加入了酸柠檬和咸味绿橄榄，做成了一道鸡肉菜，这可能会成为你逾越节的新宠。找不到坡道?葱花也有同样的功效。

成分

是8

4汤匙橄榄油

1个柠檬，切薄片，去籽

2只鸡(每只约3磅)，四等分，或4只带骨带皮的鸡腿(鸡腿和大腿)和4只带骨带皮的鸡胸肉

粗盐和现磨胡椒粉

一大束葱花或大葱，切好，纵向对半切

4瓣大蒜，切成薄片

3个红葱头，纵向对半切成薄片

1/3杯去核的温和绿橄榄(如Castelvetrano)，纵向四等分

1汤匙切碎的新鲜百里香

半杯干白葡萄酒

新鲜欧芹叶(供食用)

步骤1
烤箱预热至425华氏度。在一个大煎锅中用中高火加热油。将柠檬片煎2-3分钟，直到开始变黄。移到盘子里，在锅里储存油。
步骤2
用盐和胡椒粉给鸡肉调味。回到中高火。为了避免挤锅，把鸡肉分批煮，不要翻动，直到鸡皮变成棕色，酥脆，每批7-8分钟。将鸡肉带皮朝上放入一个大烤盘;对剩下的鸡肉重复上述步骤。备用煎锅(不要清洗)。
步骤3
将预留的柠檬片和坡道摆放在鸡肉块周围。将烤盘转移到烤箱中，烹饪至鸡肉熟透(内部温度应达到165°F)， 25-30分钟。将鸡肉、柠檬片和坡道放入大拼盘，并保留汤汁。
步骤4
用中火加热备用煎锅;加入大蒜和青葱，煮至变软，大约5分钟。加入橄榄和百里香，搅拌大约1分钟，直到发香。加入葡萄酒，搅拌，直到减少大约一半，2-3分钟。用勺子将鸡汁从烤盘转移到煎锅中，煮至变稠，约3-5分钟;用盐和胡椒粉调味。将酱汁舀在鸡肉上，用新鲜欧芹装饰。

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是美味的!我也会用一个平底锅。因为我们只有2岁，我用了4条大腿和4条腿，我们一起吃了2个晚上的晚餐。绝对是又一次!
- 匿名
- 新泽西州南奥兰治
- 4/16/2017
非常喜欢。我还会把它换成一个平底锅……棕色的柠檬，棕色的鸡肉，全部烤熟……然后做酱汁。肯定会再次产生
- 匿名
- ssouth orange，新泽西州
- 4/16/2017
我喜欢这道菜的味道，但如果让我再做一次，我就只做一盘。当我为家人做饭时，我只需要一只鸡。以后，我会在一个大的铸铁煎锅里把肉皮朝下煎成棕色，按照指示，把肉翻过来，把整个煎锅放进烤箱。然后我把煎锅从烤箱里拿出来，把肉移到浅盘中休息，并按照指示制作酱汁。使用烤盘会不必要地弄脏更多的盘子和复杂的东西。
- mvpark
- 辛辛那提,哦
- 4/11/2017
我喜欢这道菜的味道，但如果让我再做一次，我就只做一盘。当我为家人做饭时，我只需要一只鸡。以后，我会在一个大的铸铁煎锅里把肉皮朝下煎成棕色，按照指示，把肉翻过来，把整个煎锅放进烤箱。然后我把煎锅从烤箱里拿出来，把肉移到浅盘中休息，并按照指示制作酱汁。使用烤盘会不必要地弄脏更多的盘子和复杂的东西。
- mvpark
- 辛辛那提,哦
- 4/11/2017
我喜欢它容易做，而且味道浓郁。看完评论后，我把鸡肉煮得久了一点。我再做一次。
- 匿名
- 4/8/2017
现在是斜坡季节，我很乐意找到一种新食谱来使用它们。这一次令人高兴地击中了目标。然而，有两个注意事项。在这个时代，要找到三磅重的鸡，或同等大小的鸡的碎片是一个挑战。我不需要调整食谱的任何部分，除了更长的烹饪时间，以适应更大的半胸和半腿。而且，因为这道菜有地中海风味，我在酱汁里加了一大勺刺山柑，我觉得这会增加一点辣味。
- peterecooper
- 格伦
- 5/10/2016
这太棒了!爱它!
- dmlwilliams
- 普莱诺,TX
- 5/10/2016
这是我第一次做这道菜。我选择了这道菜，因为我刚收到一磅新鲜的斜坡。我为家人做的，每个人都喜欢。我唯一的建议是，这只鸡需要煮得更久一些。
- gwumom
- 弗吉尼亚州维斯塔维亚山
- 4/17/2015