沙拉的质感;它从烤山核桃和杏仁黄油中获得酥脆和奶油味(!)
成分
4份
醋沙司的制作方法:
1/4杯橄榄油
一汤匙新鲜柠檬汁
1/4茶匙粗盐
沙拉:
半杯山核桃
1茶匙橄榄油
2茶匙杏仁黄油或天然花生酱
1/2束托斯卡纳羽衣甘蓝，去肋骨和茎，撕掉叶子(大约2杯)
粗盐，现磨胡椒粉
1/2小茴香球，切成薄片
1个小西葫芦，在曼陀林上纵向切成薄片
2个早餐萝卜，在曼陀林上纵向切成薄片
一杯花椰菜花，在盒子磨碎器的大孔上磨碎
一杯红色和/或黄色葡萄番茄，切成两半
一杯修剪过的豆瓣菜
3/4杯煮熟的半珍珠小麦
醋:
步骤1
将油、柠檬汁和盐在一个小碗中搅拌均匀;备用。
沙拉:
步骤2
在一个小煎锅里用中火加热山核桃和油，经常搅拌，直到坚果颜色变深，大约5-7分钟。冷却，然后粗切，这样你就有了各种大小，有些几乎粉碎。留出两汤匙坚果备用。
步骤3
在一个中等大小的碗中搅拌杏仁黄油和1汤匙醋沙司。加入羽衣甘蓝，用手在叶子上按摩，直到均匀覆盖;用盐和胡椒粉调味。
步骤4
将茴香、西葫芦、萝卜、花椰菜、西红柿、豆瓣菜、法罗和剩余的山核桃放入一个大碗中，加入剩余的醋汁;用盐和胡椒粉调味。加入羽衣甘蓝，搅拌均匀。淋上油，淋上备用的山核桃。
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评论(1)
回到顶部这沙拉太好吃了——新鲜、松脆、令人满意。这也将是一个伟大的家常便饭，因为我的剩菜仍然可以作为第二天的午餐。我在煎锅里干烤了一下，以增加坚果的味道。我手上已经有一些山核桃了，所以我还加了烤皮塔来代替山核桃。
annmost
西雅图,华盛顿州
5/24/2016
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