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冬季意大利碎沙拉

4.5

17

切碎的沙拉配面包。
照片由切尔西·凯尔拍摄,食物造型由珀尔·琼斯拍摄
  • 有效时间

    45分钟

  • 总时间

    45分钟

意大利辣香肠、腌制的洋蓟心和罐装鹰嘴豆一起烘烤,为这道冬日的意大利碎沙拉做了一份温暖爽脆的基础。新鲜的橙子能平衡咸味和咸味。

成分

4 - 6份

3汤匙。新鲜橙汁
3汤匙。红酒醋
1大蒜瓣,磨碎
1汤匙。切好的牛至
1茶匙。第戎芥末
1/4杯加2汤匙。特级初榨橄榄油,再淋一点
1又1/4茶匙。粗盐,分开
1/2磅腌洋蓟心,12盎司。罐子(约1 1/2杯),沥干水分
4盎司迷你意大利香肠
2罐(15.5盎司)鹰嘴豆,沥干,冲洗,干燥
1/2头卷心莴苣,切成1英寸(约8杯)
1/2头菊苣,切成1英寸(约3杯)
4根芹菜,切成薄片
2个脐橙,去皮去髓,切成1/2英寸的小块
1/2磅波洛伏洛干酪,切成1/2英寸的块
一杯去核的黑橄榄,切成薄片
  1. 步骤1

    预热烤箱至450华氏度。将橙汁、醋、大蒜、牛至、芥末、1/4杯油和3/4茶匙搅拌均匀。在一个大碗里放盐。

    步骤2

    放入洋蓟、意大利辣香肠、鹰嘴豆和2汤匙。在带边的烤盘上放油;用剩下的1/2茶匙调味。盐。烤18-20分钟,中途翻动,直到鹰嘴豆变成深金黄色,意大利辣香肠变脆。

    步骤3

    加入卷心莴苣、菊苣、芹菜、橙子、奶酪和橄榄,加入调味汁搅拌均匀。在沙拉中加入鹰嘴豆混合物,再次搅拌均匀。淋上更多的油。

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你觉得冬季意大利沙拉怎么样?

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  • 第一次我很喜欢,只是建议用长叶莴苣代替。第二次,我把一根废弃的茴香放进芹菜里,把羊乳酪放进波洛伏干酪里,因为冰箱里都有。还好吃。我想我下次还是用剁碎的茴香代替意大利辣香肠。

    • chowlet

    • PDX或

    • 3/25/2021

  • suzwill -你遗漏了两种主要成分,然后评价很低?哇!

    • loriltx

    • 3/2/2021

  • 和你平常吃的沙拉相比,真是绝妙的改变。我做了很多次,大家都很喜欢。有一次用意大利腊肠代替意大利辣香肠,效果非常好。

    • myggca6436

    • 歌珊地博士

    • 2/2/2021

  • 这沙拉真好吃。我还用了长叶莴苣和trader joes的橙醋。我们认为它是明亮和美味的。意大利辣香肠,虽然听起来像孩子的食物,但它增加了很好的咸成分。

    • sweetiepetitti

    • 日耳曼敦,tn

    • 8/24/2020

  • 我丈夫和两个成年子女都“喜欢”这种沙拉。上面放着切片烤鸡胸肉。我们把调料加了两倍(部分是为了抵消鸡肉有点干的可能性)。用新鲜的牛至很重要,和鹰嘴豆一起吃非常棒。下次我们会用卡拉马塔橄榄,可能会减少数量。切成薄片的黑橄榄并没有增加多少营养。我们很喜欢芹菜,也很乐意用洋蓟和鹰嘴豆来烤迷你意大利辣香肠。我们非常忠实地遵循食谱,除了用一些好的蒙特利杰克奶酪(因为我们有!)

    • Ma_Gedd

    • 奇科,

    • 5/23/2020

  • 还有一件事我忘了说。我用长叶莴苣代替了无味的卷心莴苣。

    • lynnosh

    • 圣地亚哥

    • 5/8/2020

  • 我一定会用我的改良再做一次沙拉。我加入了两倍的橙色碎片。我不加芹菜,加了胡萝卜,用香醋、橄榄油和粗盐烤熟。你一定要把意大利辣香肠分开烤,我就是这么做的。它很快就变黄了。我觉得烤茴香配这道沙拉很不错。下次我要加一些烤山核桃和红洋葱。经过这些修改,沙拉非常美味。

    • lynnosh

    • 圣地亚哥

    • 5/8/2020

  • 我昨晚第一次做这个,我和我丈夫把它全吃了!太棒了!我们都同意,这是我们的新欢,而且会持续很长一段时间。我们不喜欢芹菜,但烤鹰嘴豆、意大利辣香肠和洋蓟的味道太棒了!如此简单!

    • 匿名

    • 芝加哥

    • 12/29/2019

  • 很好。它的分量很大,绝对可以轻松成为一顿饭。鹰嘴豆/意大利辣香肠/洋蓟的组合很好吃。绝对不要错过!

    • krebecky

    • 纳什维尔

    • 10/23/2019

  • 美味,健康,令人满意——现在在我的双月刊食谱中。这一切都取决于食材的质量(就像大多数东西一样!)

    • loladrian

    • 法国巴黎

    • 3/9/2019

  • 不。太挑剔了。

    • jansan1

    • 2/4/2019

  • 咩。这些食材单独来说都很棒,但它们在这个食谱里搭配得不太好。我一直在尝试新的食谱manbetx苹果下载,我总是问我是否应该再做一次,我的家人说不。

    • ryerly

    • 奥斯丁

    • 1/24/2019

  • 还好——我不得不去掉鹰嘴豆和橙子,因为我在做酮类食物,而这个含有太多碳水化合物。看起来比尝起来好。

    • suzwil

    • 正义与发展党,阿兹

    • 1/21/2019

  • 这是一种美味的咸味组合。我用的是长叶莴苣。我第一次做这个的时候,用的是非常锋利的波萝伏洛干酪。第二次我用了温和的波萝伏洛干酪,我更喜欢它。早在鹰嘴豆变色之前,意大利辣香肠就开始烧了,所以我建议把它们放在一个单独的锅里,以更好地控制火势。

    • charroa

    • 维吉尼亚州

    • 1/20/2019

  • 神奇的味道。让我的伴侣在冬天吃“沙拉”的好方法。完全按照上面写的做,但减半了——确实很重,我们可以吃4份。配蒜蓉面包。

    • 匿名

    • 费城

    • 1/15/2019

参见相关食谱和烹饪技巧manbetx苹果下载

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