我是一个花生酱风扇就像晚餐用勺子吃罐子的那种粉丝。几个月前，当我注意到花生酱粉在当地健康食品店的货架上，我很好奇。我听说有人把它搅拌成冰沙，搅拌成饼干面团，但我真的不懂。干花生酱，怎么回事?
作为一个花生酱成瘾者，我需要尝试一下。所以我买了几罐，开始在Epi测试厨房里试验，在那里我发现粉末形式使它非常容易添加到各种不同的菜肴中。以下是你可以用花生酱粉做的9件事:
这一点可能很明显，但值得一提。混合4汤匙。花生酱粉与1汤匙。水你会得到2汤匙。“花生酱,”或者至少是奶油味的伪花生酱。人们喜欢这种东西的一个重要原因是花生酱粉的低卡路里吸引力——它是通过去除花生中的天然油脂，将剩余的油脂制成粉末——在这两汤匙“花生酱”中只有90卡路里热量和3克脂肪，相比之下190卡路里和16克脂肪加入2汤匙典型的天然奶油花生酱。
说实话，从口味上讲，我不喜欢这种粉末状食物的重组版;作为直接的“花生酱”，它有一种奇怪的金属余味。产品的真正价值在于它与其他成分融合的能力。
虽然我很喜欢花生酱，但我通常不会在奶昔里放花生酱，因为我觉得饮料形式的花生酱味道有点太重了。但我知道这种粉末的粉丝们在他们的冰沙中使用它，因为这种粉末含有非常健康的成分，而且它比有时坚韧的真正花生酱更光滑。当我无意中从食品总监罗达·布恩那里发现这个葡萄和花生酱奶昔的食谱时，我知道这将是一个很好的食谱。而不是用1汤匙。花生酱，我加入2汤匙。粉末，饮料变得很美味:微甜，新鲜，充满花生酱的味道。像花生酱和果酱，但更好。
另一种简单的添加一勺健康蛋白质到你的早餐碗里的方法是把它搅拌成燕麦片。上面撒上新鲜的蓝莓，味道和PB&J差不多，再加入大量坚果和烤瓜子，口感更好。
你也可以把粉状的东西撒在格兰诺拉麦片里，这样早餐就不一样了。把它加到巧克力格兰诺拉麦片里，你就会有一种“小狗粮”的味道;把它加到带籽的椰子汁里，可以做出更热带的味道。搭配希腊酸奶可以获得更多的蛋白质。
巧克力花生酱格兰诺拉麦片?我绝对会带着它去公路旅行当零食。你还可以在哪些零食上撒花生酱粉?试着把它混在什锦干果里，烤坚果里，甚至是焦糖爆米花里。电影之夜更精彩了。
加入一勺花生酱粉，再加入一些红辣椒片和大蒜粉，可以增加鸡肉的风味和营养。一个很好的经验法则是在混合物中使用1/3的花生酱粉作为面粉。
任何需要花生酱的酱汁——想想泰式，亚洲卷心菜沙拉,或辣味花生蘸酱-也可以用花生酱粉制成;先给它补水，这样酱汁就不会太干了。你也可以加一勺粉用旺火炒的菜让它更有泰国风味
为了增加坚果味，可以在任何烘焙食品中加入花生酱粉蛋糕，饼干，煎饼，面包．因为你不需要调整盘子里的脂肪或水分的量——就像你把油或黄油换成全脂花生酱一样——所以很容易添加到食谱中。只需用花生酱粉代替食谱中所需面粉量的1/3即可。对于已经manbetx苹果下载需要花生酱的食谱，只需将花生酱粉重新水化并使用等量。
花生酱粉可以在很多方面提升甜点的品质。想要给你的巧克力蛋糕加花生酱糖霜?把花生酱粉搅拌成简单的奶油糖霜配方。或者试试巧克力慕斯，大米布丁或者香草冰淇淋。(添加到冰淇淋底如果你在家里做冰淇淋，或者把它搅拌成稍微变软的商店买的冰淇淋。)
