17个最好的火腿食谱，烤manbetx苹果下载，上釉，螺旋切片假期

如果你正在寻找最好的火腿食谱，那么你来对地方了。manbetx苹果下载有很多理由让烤火腿成为你节日餐桌上的主菜。尽管一块令人印象深刻、釉面精美的带骨火腿看起来很难准备，但它很容易做，而且通常足够全家人吃——不仅是你的节日晚餐，而且是之后一周的大餐。(专业提示:做一个美味的火腿，然后用剩下的三明治，意大利面晚餐，甚至早午餐的鸡蛋本尼迪克特。看看我们的图片吧吃剩的火腿食谱manbetx苹果下载更多想法。)

只需要一点准备时间，你就可以把任何无骨火腿或带骨火腿变成一顿令人惊叹的大餐。一层香甜的肉汁可以帮助去除猪肉的咸味。虽然菠萝釉很受欢迎，但蜂蜜芥末或红糖釉也很美味。下面你会发现Epi最好的火腿食谱和我们最喜欢的釉料食谱，以及一些购manbetx苹果下载买和烘烤火腿的提示和技巧。

除了可以在肉店买到的新鲜火腿外，火腿通常是用干擦或湿盐水腌制的，这样可以保存肉，并在放置时帮助它产生更多的味道。在英国，gammon指的是像培根一样经过腌制但未煮过的火腿。在美国，有城市火腿和乡村火腿。

城市火腿是用湿卤水腌制的，通常是烟熏的，卖的是即食的。它们通常是带骨的，不过也可以选择不带骨的。乡村火腿是用盐手工擦干，然后挂起来晾干，像火腿一样，生卖。

猪的整个后腿都可以买到;然而，半个火腿可以轻松地养活14个人。为了帮助你决定煮什么大小的火腿，考虑一下这些基本准则:对于带骨火腿，每磅吃两到三个人;对于无骨肉，每磅4到5个人。

准备火腿是一个简单而直接的过程，你可能已经有了制作假日火腿所需的一切。我们建议使用重型的烤盘，最好是有坚固把手的，以便安全地进出烤箱。你还需要一个肉类温度计检查火腿的内部温度，用刷子涂上釉。最后但并非最不重要的，a锋利的刀和切肉板是切烤火腿必不可少的。

据美国国家猪肉委员会消费者沟通部主任帕梅拉·约翰逊(Pamela Johnson)说，大多数火腿都“修剪得相当好”，所以你不太可能需要认真地屠宰。你想要一层⅛到1 / 4英寸厚的脂肪，但如果你的火腿有多余的脂肪和坚硬的外皮，你应该用一把锋利的刀把它去掉。

要做最美味的火腿，把脂肪划成菱形，这样可以让釉料和调味料更好地渗入火腿。为了防止火腿变干，把切好的一面朝下放在烤盘里烤。大多数食谱manbetx苹果下载还要求在锅底至少加少量的水，以防止汁液或任何釉料在接触热锅时燃烧。

如果你买了一个完全煮熟的可以吃的火腿，你可以把它冷着吃。但是上釉和加热会大大改善它的味道。完全煮熟的火腿再加热时内部温度应达到140华氏度。如果你用的是新鲜的火腿，想要一个半熟的内部，你需要145华氏度的温度。如果你想让它更适中，让内部温度达到160华氏度。

和所有大块的肉一样，让肉稍微休息一下，让汁液重新分配是很重要的。美国国家猪肉委员会建议在切肉前至少休息三分钟，并建议在需要的时候切片，这样肉就不会变干。

火腿很适合在假期后的一周内为全家人提供食物。把你吃剩的火腿变成早餐的腿第二天或一个简单的工作日晚餐喜欢火腿沙拉,芝士火腿吐司或者意大利面。如果之后你还有火腿，你可以把猪肉冷冻起来，把它变成一种安慰火腿汤海鲜杂烩浓汤。