2016年,38种方法教你成为更好的厨师

有些人的新年决心是开始每天跑5英里。有些人发誓再也不碰别人意大利香肠覆盖的法国面包披萨.但如果你和我们一样,你2016年的愿望清单上都是你想要增加的烹饪技能。这里没有铁人训练。今年只有38种更好的烹饪方法。
1.你最终会精通汤。

基本的汤。用冰箱里的蔬菜做汤。保鲜抽屉里那些可怜的蔬菜也将成为过去。

2.打破炒菜的习惯。

因为刮,捣,腌制你的蔬菜更有趣。

3.烹饪海鲜将成为NBD。

你只需要一个一张纸

啤酒,遇见面粉。

照片由切尔西·凯尔拍摄,食物造型由凯瑟琳·萨克斯拍摄
4.烤面包将不再是只有别人才能做的事。

一切都从最简单,最有用的开始beer-batter面包.是的,你可以用啤酒做面包。

如果你切好的香草不是这样的,是时候把它们切尖了。

照片由切尔西·凯尔拍摄,食物造型由凯瑟琳·萨克斯拍摄
5.你要把你的刀保持锋利。

第一步:知道他们什么时候无聊。把欧芹剁碎。如果碎片粘在一起,看起来糊状,颜色暗沉,是时候调整你的刀具了。

6.第二步:磨砺那些小狗。
7.第三步:正确储存。
8.不爱你的刀?

不用担心。你会买一个更好的。

9.你将在导游的带领下深入了解另一个国家的美食。

会是哪一个呢?在这里选吧

好东西在这里发芽。

照片由切尔西·凯尔拍摄,食物造型由安娜·斯托克维尔拍摄
10.你的拇指最终会变成绿色。

所需要的只是美味的,快速生长的豆芽

11.你的厨房里会听到汉堡滋滋作响的声音。

因为那种厚颜无耻的、夸张的小酒馆汉堡所带来的快感是不会被否认的。今年,汉堡将更频繁地出现在餐桌上,因为你要在室内烹饪

12.早上匆忙做早餐的情况终于结束了。

因为你会准备简单健康的早餐提前。

照片由切尔西·凯尔拍摄,食物造型由安娜·斯托克维尔拍摄
13.当你周末有时间的时候,你会做一个完美的煎蛋卷。

这是方法简单比法国厨师让你相信的还要多

14.你终于不用把猪肉煮过头了。

一旦你发现了美国农业部关于熟成的建议并不像人们说的那么好

15.你的冰箱里有冷冻的鸡汤,可以用来做意大利调味饭、汤和炖菜。

没有人小题大做了

16.烤水果将成为你的新宠。

因为这是最简单的方法,可以让“普通”的水果味道非常好。只需要把去皮的薯片放在一个小烤盘中,加一点水,几勺糖,和一点你最喜欢的香料。盖上盖子,烤20到30分钟,直到变香变软。然后放凉,把酸奶、冰淇淋、燕麦片甚至烤猪排都盖在上面吃。

照片由Chelsea Kyle,道具造型由Alex Brannian,食物造型由Ali Nardi
17.使脱釉会成为你家里的一件东西。

甚至不需要酒去做它。

18.然后,在你意识到之前,锅酱汁将成为第二天性。

肉会变得神奇。

19.你将成为那些能举办晚宴的高绩效人士之一。

甚至在工作日的晚上也是如此

20.你甚至会发现自己在室内烧烤。

当然,没有烤架。

21.你就会成为你是调味品领域的大师

说实话,这只是一种有趣的说法你将学会如何制作自制番茄酱。或者辣椒油。或者烧烤酱。和你所有的朋友分享。或者自己保守秘密。

2016年你的窗台?

图片来源:Peden + Munk
22.厨房里的草药花园实际上可以存活到明年冬天。

不再有悲伤的植物。

23.油炸将不再可怕。

甜甜圈,有人知道吗?

基本上,如果你会煮牛奶,你就能做乳清干酪。

照片由切尔西·凯尔拍摄,食物造型由罗达·布恩拍摄
24.你再也不会买乳清干酪了。

一旦你发现制作起来有多简单在家里。

25.烧焦的米饭吗?松脆的米饭吗?不是你。

有一个万无一失的方法。我们得到了它在这里

一锅,一份爱。

照片由切尔西·凯尔拍摄,食物造型由阿里·纳迪拍摄
26.平底锅将成为你晚餐的新解决方案。

manbetx苹果下载食谱就这么简单在美国,没有理由不做晚餐。

27.你将成为你自己时代的传奇。

都是因为你巧克力饼干

28.你会让你自己的鹰嘴豆泥
30.你会发现蔬菜的新部分可以吃。

不再折腾那些美味的西兰花茎

Romulo Yanes拍摄
31.脆脆的土豆会在你的厨房找到。

不用点燃深油炸锅。

32.你会吃更多的冰淇淋。

一旦你发现你能做到,这基本上是理所当然的三种食材和一个烤面包盘

33.或者只是更多的水果。

只要你把它弄碎.因为你可以把它当早餐(酸奶)或甜点(大量的#32)吃。

照片由切尔西·凯尔拍摄,食物造型由安娜·斯托克维尔拍摄
34.你将不再为格兰诺拉麦片买单。

做出一批绝对的,肯定的随便你喜欢

肉酱应该是你冰箱里的固定物品。

照片由切尔西·凯尔拍摄,食物造型由安娜·斯托克维尔拍摄
35.你会发誓要多吃意大利面。

当你意识到你能做到的时候,这是一个很容易实现的承诺15分钟内做好肉酱

36.让意面的味道达到餐厅水准。

只需要几个简单的技巧。(也是关键的点睛之笔。)

感觉就像没有紧身燕尾服的詹姆斯·邦德。

照片由切尔西·凯尔拍摄,食物造型由安娜·斯托克维尔制作
38……只要你用一些水来平衡。

美味的水也就是说。