方法综述

17种快速炒面和丝滑面条的中国素食食谱manbetx苹果下载

将这些无肉食谱添加到你的饮食计划中。manbetx苹果下载

2023年1月12日

有一个悠久的传统植物性中国菜这个中国素食食谱的集合只是一个小小的尝试。manbetx苹果下载你会在下面找到豆腐的灵感和舒适的面条，加上蔬菜爆炒，酥脆蓬松的葱花，以及令人惊叹的蒸蘑菇菜。如果你已经做了我们的素食安慰食物膳食计划或者的素食版-向下滚动，从Epicurious的档案和一些我们最喜欢的新烹饪书中获得更多基于植物的食谱想法。万博官网

Maggie Zhu摄

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豆腐炒四季豆

让我们从工作日晚上最受欢迎的节目开始吧。这道快速而又令人满意的美食中鲜味的来源是什么?藏匿的豆豉你已经做好并放进冰箱了。这个食谱出自Maggie Zhu的新书，中国Homestyle，提供丰富的中国素食食谱。manbetx苹果下载

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陈汉娜摄

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素食麻婆豆腐

这是汉娜家的无肉麻婆豆腐素食中式厨房它的美味来自干香菇、姜、花椒、大蒜、豆豉和辣椒酱。

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陈汉娜摄

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芝麻面条

这道菜的神奇之处在于酱汁——这个周末做一些，这样你就可以享受一周的轻松面条了。

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Maggie Zhu摄

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棒棒王蚝油菇

在这道素食菜中，切碎的王氏平菇被蒸熟，然后与美味、坚果味、辛辣的酱汁混合在一起，带有浓郁和甜味。不过，如果你喜欢的话，你可以把蘑菇烤一下，以增加口感和味道。

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Joseph De Leo摄影，Lillian Chou美食造型

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什锦年糕

这是周小青家的年糕和蔬菜的组合素食中国灵魂食品是她的一部分农历新年菜单。蔬菜可以根据你有什么而改变。

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照片由约瑟夫·德·利奥，食物造型由弥迦·玛丽·莫顿

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潮州风味酱豆腐

你可以重复使用芳香的炖液一遍又一遍地吃豆腐。

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Jenny Huang摄

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菠菜豆腐米粉饺子

馅料包括豆腐、切碎的菠菜、小白菜、胡萝卜和用花椒、姜和香油调味的粉丝面。

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陈汉娜摄

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黑豆焖冬瓜

南瓜的天然甜味在美味的发酵黑豆旁边闪耀。

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Joseph De Leo摄影，Anne Eastman道具造型，Lillian Chou食物造型

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Baoshao蘑菇

这些香蕉叶烤蘑菇也可以在烤箱里准备;这道云南菜清新的草本风味不容错过。(如果你想寻找更多的地方特色，不要错过我们的中国许多菜系的地图.）

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照片由弗兰克·弗朗西斯，食物造型由莉莉安·周，道具造型由索菲亚·帕帕斯

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菜花花白

这道脆饼不需要油炸菜花来自Fat Choy大厨兼老板Justin Lee的食谱

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幸运8翻炒

这道什锦菜非常适合农历新年但不管你什么时候做都会很好吃。作为中餐素食的一部分。

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Joseph De Leo摄影，Lillian Chou美食造型

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红烧豆腐

别把猪肉放进去红烧豆腐菜要保持素食。

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番茄炒蛋

在这道简单的酱菜中，多汁的西红柿和柔软的炒蛋混合在一起。配上白米饭食用。

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贝蒂·刘摄

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大葱芝麻饼(电子版，Qiāng Bĭng)

这种外脆里软的发酵葱芝麻馅儿在上海的街市上有售，但在家里做起来并不难。获得一些建议从烹饪书作者贝蒂·刘开始。

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照片由约瑟夫·德·利奥，食物造型由丽贝卡·尤尔克维奇

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3 .地球的果实

这道菜来自中国东北最北端的黑龙江省，将茄子、土豆和甜红椒与大蒜、姜和葱一起放入锅中。

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照片由劳拉默里，食物造型由珍珠琼斯

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芝麻花椰菜豆腐

这款由Epi撰稿人海蒂·麦金农(Hetty McKinnon)即兴创作的美式中式芝麻鸡，以三种方式加入芝麻:奶油味浓郁的芝麻酱、烤芝麻油和烤芝麻，将风味打到了极致。

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Kris Kirkham摄

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油条

寻找中式素食食谱开始新的一天?manbetx苹果下载早餐吃这些酥脆可口的甜甜圈，配上一杯豆奶或者一碗粥。

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