腌红辣椒可以做成14种不同的晚餐

罐子里的烤红辣椒很棒。你自己烤和腌制的现成红辣椒就更好了。这里有几种方法可以把它们变成一顿饭。
一碗烤和腌制辣椒的照片。
照片由约瑟夫·德·里奥,食物造型由安娜·斯托克韦尔

周日藏是一大批简单,易于制作的食物,可以与肉,蔬菜,谷物和意大利面混合搭配,在一周内(或者,如果是冷冻的,一个月)制作饭菜。

我上次买罐装腌红辣椒花了我7美元。我想从长远来看,这不是很多钱,但它肯定比在盛夏购买新鲜辣椒(此时辣椒是最甜的、当季最好的)并自己腌制辣椒要贵(也没有那么美味)。

如果你已经准备好烤架了,那就不是什么难事了。把这些辣椒放在烤架上,在你做其他食物之前或之后。当辣椒皮变黑后,把辣椒放在一个有盖的碗里,放在一边蒸,同时完成手头的工作。

当辣椒凉到可以处理的时候,让孩子或你的另一半去剥辣椒皮,而你去做更有趣的事情。没有孩子吗?靠自己生活坚强独立的自己?把自己停在Hulu网站前,从凌晨开始看一些晦涩的节目,直到起泡的皮肤都被去除。

最后,把辣椒撕成条,加入油、醋和一点盐,然后把它们放在冰箱里,直到你准备好把它们扔进下面14种晚餐中的任何一种。

1.给他们沙克舒卡治疗

简单的煎锅晚餐,加热1茶匙孜然碎锅里放4瓣蒜末,加3汤匙橄榄油。放入两罐洗净沥干水分的鹰嘴豆,炒至酥脆。加入一杯圣女果和一杯干胡椒条,搅拌均匀。当西红柿开始枯萎和破裂时,把火调到中低,在鹰嘴豆-胡椒混合物的表面做4个草皮。在每个草皮上打一个鸡蛋,盖上盖子,煮大约8分钟,直到蛋清凝固,蛋黄仍在流动。最后在上面撒上辣椒片和切碎的欧芹。

一顿如此美味的晚餐,你可能不需要这篇文章的其余部分。

照片由约瑟夫·德·里奥,食物造型由安娜·斯托克韦尔

2.把他们变成罗梅斯科

当你烤辣椒的时候,在烤架上也放一些去骨的鸡大腿。然后,使用这个食谱作为指导,将一杯沥干的胡椒条与食谱中的杏仁黄油、大蒜、辣椒粉、醋和橄榄油混合。配上切片的鸡肉,配上嫩绿蔬菜、黄瓜和红洋葱沙拉,再淋上柠檬汁和更多橄榄油。还剩点儿罗曼斯科酒吗?这是一种美味的酱汁意大利面沙拉

3.做汉堡酱

将腌制好的胡椒条与蛋黄酱、酸豆和柠檬汁混合,涂在任何种类的汉堡上这个三文鱼肉饼特别好吃,在肉饼中加入一些蛋黄酱可以增加口感和丰富度。在上面放上更多的胡椒条,每一口都能带来三倍的甜味和烟熏胡椒味。

腌辣椒,三种方法。

照片由切尔西凯尔,道具造型由比阿特丽斯查斯卡,食物造型由奥利维亚麦克安德森

4.馅饼里的配料

这是一个伟大的事情calzonzes一旦组装好,就可以了吗冻结他们稍后再烤。将一个切碎的洋葱和两瓣大蒜和几把小菠菜炒熟。滤入筛子,用抹刀压在菠菜上去除多余的水分。回到煎锅中,加入一杯胡椒条和一把切碎的去核橄榄搅拌。搅拌均匀后稍微冷却,然后擀出四圈从商店买来的披萨面团。将混合物分成面团,上面放上烟熏马苏里拉奶酪丝,将面团折叠密封。在面团顶部切出蒸汽口,刷上油,在500华氏度的温度下烤15分钟(如果冷冻的话,烤25分钟)。

5.为一个骗子的塔吉尼组合藏匿物

这道菜依赖于鹰嘴豆罐头,但如果你碰巧有提前做黄油豆,它们也同样有效。只需将豆子(或鹰嘴豆)与北非风味的香料、胡椒条和一些干加仑子或金葡萄干一起炖煮。一旦所有的东西都热透了,把混合物放在松软的快速烹饪的蒸粗麦粉上。

6.对着冷汤呼呼

会简单的将2杯胡椒条和1/3杯盐和胡椒腌料混合,必要时加入更多的油或醋。上面放上煮熟的蟹肉块和切碎的辣椒。或者,为了制作更精致的冰镇汤,用这道菜用2杯半的胡椒条代替玉米,忽略玉米棒的部分。

7.做一个早餐三明治

你自制的腌制辣椒可能不像腌制的红椒那么辣或酸,但它们仍然是一种有趣的补充这些早餐三明治(这不是没有原因的,在晚餐时也一样美味)。把你的辣椒堆在香辣酱滑的英式松饼上,还有热意大利香肠馅饼、咸羊乳酪、溏心蛋和新鲜的香菜。

加了很多大蒜的红辣椒意面肯定很受欢迎。

照片由约瑟夫·德·里奥,食物造型由安娜·斯托克韦尔

8.和意大利面一起搅拌

我爱你,爱你,在加盐的沸水中煮一磅意大利面或其他长的意大利面。同时,将6瓣切碎的大蒜,1/2茶匙辣椒片和一杯冷橄榄油放入煎锅中。如果你的家人喜欢,也可以加入4条切碎的凤尾鱼。用中低火煮大蒜混合物,直到凤尾鱼溶解,大蒜嘶嘶作响,但还没有变成棕色,大约7分钟。沥干意大利面,保留一些烹饪液,然后将意大利面放回锅中(关火),加入1.5杯胡椒条和大蒜油。加入1/4杯意大利面烹饪液,根据需要加入更多,直到酱汁光滑。分在四个盘子里,上面放上罗勒叶和帕玛森奶酪丝。

9.融入伊斯兰教

这款中东蘸酱与罗马辣酱类似,首先是烤红辣椒和坚果。后这道菜作为指导,将大约1.5杯沥干的腌制胡椒条与核桃和芝麻酱混合,再加上石榴糖蜜来增甜,再加上面包屑来增稠。把它变成晚餐,想想鹰嘴豆泥碗然后在一个浅碗的底部铺上一大片穆罕默德沙拉。前与kofta-inspired肉丸加一些香草,如莳萝、香菜、薄荷或三者的混合。

10.把它们搅成奶酪酱

辣椒奶酪里的辣椒?它们只是烤红辣椒,切成小块。所以把你自制的辣椒装进食品加工机里五种不同的奶酪再加上一些调味料,比如伍斯特郡、辣酱和青葱,把它们混合成南方最受欢迎的三明治酱之一。如果你在三明治里加点西红柿,然后像烤奶酪一样烤,那就加分了。

11.淡定,小皮皮·克罗斯蒂尼

斜切法棍面包或意大利面包。把面包片烤一下——如果你喜欢的话也可以烤一下——然后在每片面包片上舀上一团乳清干酪。上面放上几片红辣椒片,撒上一点辣椒片,再淋上一点橄榄油。在周末的聚会上作为开胃菜,或者在工作日的晚餐上配上一份简单的蔬菜沙拉

郑重声明,你一个人吃下所有这些食物是很容易的。

照片由约瑟夫·德·里奥,食物造型由安娜·斯托克韦尔

12.组装一个开胃菜拼盘

拿几块奶酪(咸的Manchego,奶油ch,等等)。将它们与意大利腊肠、橄榄、腌辣椒、饼干和切丁一起堆在一块板上哈密瓜.雄心勃勃的感觉怎么样?穿上一些烤腌洋蓟,太。

13.加入烤海鲜中

烤过的腌辣椒和其他任何烤过的东西都有天然的亲和力。如果你的家人觉得鱿鱼太新鲜,这道菜虾也可以。只要把海鲜煮熟,撒上胡椒条,然后在上面放上烤榛子和薄荷沙拉,切成薄片的红洋葱和柠檬。

14.别忘了腌料

你放辣椒的液体?这是制作美味沙拉酱的开始。将1/4杯腌料(现在会加入烟熏甜红辣椒的味道)和1茶匙第戎芥末和蜂蜜搅拌均匀。尝一尝,加盐,胡椒粉,如果需要提亮,再加一点醋或柠檬汁,然后加入混合的生菜比如,萝卜丝,烤鸡丝,或者其他任何你可以混在一起的沙拉辅料。