我需要什么工具来举办感恩节?
在你组装好你的菜单(详见下文)，弄清楚你需要什么样的餐具——包括餐具——但记住，这并不总是意味着一堆大盘子．没有的东西可以向朋友借，或者利用这个机会疯狂购物。
你还需要所有的盘子，眼镜，银器，餐垫，餐巾，蜡烛花瓶，以及你可能想要的任何其他装饰品。毕竟现在是装饰葫芦的季节。
说到烹饪，最重要的是烤盘为火鸡——当然，除非你的土耳其的食谱呼吁边盘代替。
接下来，确保你有你所选择的食谱中需要的所有烹饪容器manbetx苹果下载锋利的刀．甜点你可能需要一个派盘，擀面杖，量杯和勺子，搅拌碗。还有一点很重要:不要忘记葡萄酒开瓶器．
感恩节前的周末，把你所有的餐具洗干净，因为它们可能已经在橱柜里放了11个月了。把你准备上的每道菜的名字写在便利贴或索引卡上，并把相应的便签贴在相应的上菜上。现在我想把这些放在自助餐上。这样，任何在厨房帮忙的人都知道该用哪道菜，该把它放在哪里，这样每样东西都合适。
我能提前做什么?
- 土耳其的股票:冷藏一周或冷冻六个月。
- 玉米面包、面包或饼干填料/酱把面包切成方块、撕成小块或弄碎——无论你喜欢怎样把它放进盘子里——然后在平面上冷冻几个小时。装进拉链冷冻袋，并保持冷冻长达六个月。使用时，将冷冻的面包放入烤盘中，在350华氏度的温度下烤10分钟，使其融化并稍微变干。
- 红莓酱:将自制的蔓越莓酱放入冰箱冷藏一周或冷冻三个月(食用前在冰箱解冻一夜)。
- 派皮:将包好的面团放入冰箱冷藏一天或冷冻三个月(使用前在冰箱解冻一夜)。你也可以把成型的派面团放在罐头里冷冻3个月，把它包在一个大的可密封袋里，直接从冷冻中取出来烤，或者在冰箱里解冻一夜，填满然后烤。
- 苹果派馅:冷冻最多三个月
- 馅饼任何有鸡蛋馅(山核桃、南瓜、象棋)的烤派都可以完全烤熟，完全冷却，用至少三层保鲜膜紧紧包裹，冷冻最多三个月。在冰箱里解冻一晚，然后在375°F的温度下烤10到15分钟，以恢复脆皮的酥脆。水果派可以组装，但是不烘烤和冷冻长达三个月。在食谱中规定的温度下从冷冻状态开始烘烤，但预计烘焙时间会增加10到15分钟。所有的派——除了必须冷藏的奶油派和布丁派——都可以烤出来放在柜台上晾一晚上，只要你相信和你住在一起的人不会碰它们。把搅打过的配料留到上桌的时候。
- 填料/酱组装好——但不要烘烤——并提前一天冷藏。如果你真的想领先一步，你可以把组装好的馅料冷冻起来，然后冷冻起来烹饪。(美国农业部建议检查内部温度是否达到165华氏度。)
- 肉汁:讨厌最后一分钟匆忙的肉汁?你可以让你的生活更轻松。冷藏5天或冷冻3个月。用小火重新加热，偶尔搅拌(一旦解冻)，必要时加入更多的高汤或水(或锅滴)稀释。
- 下降:计划鹰嘴豆泥，muhammara,或牧场就为了一大盘?提前三天制作这些或任何其他蘸料并冷藏。
我应该什么时候买火鸡?
如果你从农场摊位或传统饲养场采购火鸡，至少提前一个月预订。(或者打电话问问当地的肉店是否还会接受你的订单……现在。我们将等待。)
