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照片由切尔西·凯尔拍摄,食物造型由安娜·斯托克维尔拍摄1/57
意大利面配15分钟的樱桃番茄酱
如果你在2020年每周至少不吃一次意大利面,那你吃过吗?我们在开玩笑。但这种快速简单的意大利面是我们很多人今年的首选,也是你们很多人的首选。圣女果爆裂出汁液,形成一种酱汁,上面点缀着大蒜和新鲜的罗勒。
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图片和食物造型由Joseph De Leo拍摄5/57
酵母饼干
如果你承担了一个酸酵今年,你可能会发现自己有很多丢弃的东西。但是不要扔掉它!相反,我们的编辑乔·塞维尔(Joe Sevier)会烘焙这些柔软、浓郁的饼干在一本旧的教堂食谱里发现的.
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查尔斯·马斯特斯,苏·李的美食造型7/57
Cioppino和Gremolata吐司
这道肉汤海鲜炖菜温暖、丰盛,而且非常灵活。你可以用任何你喜欢的坚硬的鱼和新鲜的贝类,在上面放一点蟹肉是一个很好的补充。
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照片和食物造型由安娜斯托克韦尔14/57
扁豆牛肉面
这是豆类和扁豆的丰收之年——尤其是如果你做了安娜·斯托克韦尔的大批豆子腌制小扁豆,可以变成丰盛的意大利面,或者用舒缓的方式消耗芹菜你冰箱里的东西都开始变质了。
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Cacio e Pepe
这个食谱抓住了我们在2020年需要的很多东西:快速、简单、以食品储藏室为中心的菜肴,也提醒我们在好餐馆吃饭的乐趣。最美味的关键是:Grana Padano(天鹅绒般的)和Pecorino(尖锐的)奶酪和现碎黑胡椒的混合。
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照片由Joseph De Leo拍摄,食物造型由Micah Marie Morton拍摄26/57
烤鸡土豆配棕黄油奶油
这个食谱来自Epi贡献者基督教Reynoso是陪伴我们度过这个秋天的最令人欣慰的晚餐之一。鸡肉在棕色黄油和奶油中煮熟,然后在上面撒上烤面包屑。这只是雷诺索今年与爱彼分享的一个很棒的食谱——不要错过manbetx苹果下载他的葡萄香辣鸡!
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照片由Chelsea Kyle拍摄,食物造型由Kat Boytsova拍摄28/57
一锅鸡腿配米饭和豆子
今年我们比以往任何时候都更需要以食品储藏室为重点的食物,而这道米饭和豆子的奇迹是一种简单、令人满意的最爱。
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照片由切尔西凯尔,道具造型由Beatrice Chastka,食物造型由Laura Rege29/57
茄子蛋卷(Tortang Talong)
先把茄子烤焦,然后把茄子和鸡蛋糊在一起,然后用平底锅煎成这道受欢迎的菲律宾早餐。最终的结果是烟熏、奶油、酥脆,轻松跻身2020年最佳美食之列。
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照片由Joseph De Leo拍摄,食物造型由Anna Stockwell拍摄32/57
麻糬蛋糕,任何你想要的方式
甜米粉使这款适应力超强的蛋糕内里粘粘有弹性,外皮酥脆有嚼劲。根据自己的心情定制,添加可可,抹茶或麦芽粉;再加入一些肉桂、小豆蔻或姜黄。
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图片和食物造型由Joseph De Leo拍摄37/57
Miso-Squash拉面
我们喜欢在Instagram上看你在做什么。从它的外观来看,你们很多人都在做这道丰盛可口的素食拉面,来自爱皮组织的贡献者海蒂·麦金农。